陳皮糖是生活中很常見的零食。妳知道陳皮糖的功效和作用嗎？
陳皮糖是生活中很常見的休閑食品，含有較多的陳皮成分，所以適當食用有很好的養生作用，但是吃陳皮糖有很多需要註意的地方，那麽陳皮糖有哪些功效和作用呢？陳皮糖對人體有哪些影響？下面我們就來詳細了解壹下吃陳皮糖的好處以及需要註意的內容。
1.陳皮糖的原料是陳皮粉，陳皮粉具有通氣健脾、減少不良反應、止嘔的功效。陳皮粉中所含的揮發油對胃腸有輕度刺激作用，可消除腸內積氣，緩解惡心癥狀，故陳皮糖有減輕不良反應、止嘔的作用。
2.陳皮糖中含有的陳皮粉有燥濕化痰的功效。陳皮粉味香，辛溫，溫燥，而陳皮揮發油有化痰的作用。另外陳皮糖中含有檸檬酸，檸檬酸也有化痰的作用，所以陳皮糖有燥濕化痰的功效。
3、增強食欲陳皮糖中所含的揮發油對胃腸道有輕度刺激作用，可促進消化液的分泌，幫助消化，增加食欲。檸檬酸加到食物裏，味道很好，能刺激食欲。柑橘陳皮糖含有檸檬酸，所以可以增強食欲。
4.吃太多陳皮糖的危害
第壹，陳皮糖含有檸檬酸。檸檬酸雖然對人體沒有直接的危害，但能促進鈣在體內的排泄和沈積。如果長期大量食用陳皮糖，可能會導致低鈣血癥，增加患十二指腸癌的風險。
二、陳皮糖含糖量很高。如果吃多了不消化，就會變成脂肪，可能會長胖。
第三，陳皮糖畢竟是壹種硬糖。給孩子吃太多陳皮糖可能會影響牙齒的生長發育。
第四，陳皮糖吃多了，可能會上火。
5.吃陳皮糖的註意事項
壹、糖尿病人不宜多吃陳皮糖。吃太多陳皮糖會導致血糖升高。
第二，陳皮糖可以緩解孕婦的孕吐，但是孕期不宜吃陳皮糖，尤其是對於孕期血糖高的女性。吃多了可能會導致胎兒過度生長，形成巨大胎兒。
6、陳皮糖的做法
首先，將柚子去皮，(只要需要去皮)去掉外層的青皮。先將去皮的柚子皮用清水清洗幹凈，用力擠壓幾次，直到苦水沖掉。然後，放入裝有清水的鍋中，煮至6分熟。烹飪過程中最好換水，避免柚子皮的苦味。
二、陳皮切絲用開水和鹽煮兩次，為的是煮壹次再煮壹次。
第三，將榨好的柚子皮切成細條。
第四，鍋裏放水，把冰糖、紅糖、白糖壹起煮，先用大火煮，再用小火煮。5.糖很粘。6.糖發粘後，將柚子皮放入鍋中，中小火煨，翻鍋將柚子皮翻勻。