夏天怎麽能錯過消暑的美食呢?
消暑降火配方
配方1桂花蜂蜜蓮藕
推薦指數:★★★☆☆
推薦理由:夏季飲食三寶:“黃鱔、蜂蜜蓮藕、綠豆芽”。吃藕是壹種民俗。蓮藕含有大量的碳水化合物、鉀、鈣、磷、鐵等礦物質和多種維生素,可以補充身體所需的能量和大量因出汗而流失的營養物質。此外,膳食纖維可以幫助腸胃蠕動和排毒,還可以清熱養血,非常適合夏季食用。
配料準備:蓮藕、糯米、枸杞、桂花、冰糖。
練習:
1,糯米提前泡壹夜,會煮的更快,如果用高壓鍋,只能泡壹兩個小時;
2.蓮藕去皮洗凈,壹端切3cm,蓮藕孔沖洗幹凈,用筷子將糯米填滿蓮藕孔,八成飽即可。糯米成熟後會膨脹;
3.合上蓮藕蓋和蓮藕體,用牙簽固定。鍋裏裝滿水,放入蓮藕和冰糖,大火煮兩個小時。出鍋前十分鐘加入枸杞和桂花;
3、蓮藕冷卻後切片食用,或煎至兩面金黃味道更佳。
配方2枸杞金銀花露
推薦指數:★★★★☆。
推薦理由:金銀花,性味甘涼,溫和不傷胃,是夏季清熱解毒的良藥,性質溫和,非常適合日常保健,可以添加到綠豆湯等夏季飲品中。枸杞金銀花露做法簡單,但能解暑解毒。作為午後清涼甜點,有助於由內而外調理身體,避免上火上火。
配料準備:幹金銀花、龜苓膏粉、枸杞、冰糖。
練習:
1.燒熱壹鍋水,按照龜苓膏包裝袋上龜苓膏粉與清水的比例倒入熱水,快速攪拌均勻;
2.取平底深盤,將龜苓膏的膏體倒入其中,放在陰涼通風處,待其冷卻凝固;
3.將枸杞、金銀花茶和少量冰糖放入鍋中,用熱水浸泡,冷卻後放入冰箱冷藏;
4.龜苓膏凝固後切塊,將冷凍金銀花茶與龜苓膏混合。
方劑3健脾潤肺申思湯
推薦指數:★★★★★
推薦理由:四神指蓮子、芡實、茯苓、山藥。食材簡單,但四種食療藥材相輔相成,有很多好處,比如養顏、清火、利尿等。可以和豬小腸、豬肚壹起煮。這也是臺灣省很多明星推薦的知名養生美容湯。
材料:申思幹料(蓮子、芡實、茯苓、山藥)、枸杞1包、薏米100g、豬腸1條。
輔料:米酒、鹽。
方法:
1.將豬的小腸洗凈。
2.將浸泡過的申思幹配料、薏米和豬小腸放入燉鍋中,加水煮2小時。
3.出鍋前加入枸杞、米酒、適量鹽。
打造夏日美食必備。
產品名稱:ACA立式攪拌器
推薦理由:ACA北美電動AF-B200G立式攪拌機整體設計時尚,機身采用草綠色和白色,色彩鮮艷,線條流暢。可以為家居環境增添多彩的色彩,彰顯時尚的廚房文化。本機由主機和攪拌杯兩部分組成。攪拌器的機身上有明顯的北美電器標誌。水晶材質的彩色杯子讓這款攪拌機看起來更飽滿,更有光澤。
按照步驟,將黃瓜片放入攪拌杯中,然後加水。然後蓋上蓋子,按下攪拌機的按鈕,直到攪拌結束。這個過程需要30秒。然後壹杯美味的黃瓜汁就做好了。在混音過程中,這個立式混音器產生的噪音是90.5db,還是有點大。攪拌時,本機最大功率為151w。按照每次不到1分鐘的調汁時間計算,這臺機器的耗電量不算太大。
產品名稱:奔騰電飯煲
推薦理由:通過研究大米的烹飪過程和米粒的營養釋放規律,開發出獨特的六階段智能烹飪程序。每個米粒都能充分吸收水分,更好的鎖住大米的營養。煮出來的飯是Q型的,甜甜的。立體加熱,熱量從頂蓋、側壁、鍋底出來,形成全方位立體加熱空間,讓米飯受熱更均勻,吸收更多水分,把米柴煮熟。首創美味調壓閥,可根據米飯、湯/粥、烹飪等不同烹飪模式自由調節壓力。