有哪些適合中老年人喝的滋補湯？怎麽做？(總感覺淡的那種飲料)

材料:1只鴿子，8只鹿茸，6碗水(1000g)。加工方法:肉鴿加水1000克，文火煮至水半。鹿茸用開水沖泡後，與鴿肉混合燉煮食用。川貝母梨燉乳鴿原料:川貝母10g，生梨2個，乳鴿1只，鹽，酒，姜。方法:1。川貝母洗凈，生梨去皮去核，切塊，鴿子去毛去內臟，洗凈。2、按口味加入鹽、酒、姜等調料，壹起放入水中燉，煮熟後食用。功能:補肺，養元，潤肺化痰。主治:肺虛久咳、肺結核、肺氣腫。3)黃山燉乳鴿(如圖)食材:凈乳鴿500g、生姜25g、冰糖2.5g、精鹽5g、黃山山藥25g、紹興酒25g、香蔥25g、雞湯750g、熟雞油10g。制作方法:1。山藥去皮洗凈。2.在鴿子腹部(肛門附近)做壹個小切口，取出內臟(吃剩的雞胗、肝)，洗凈，用開水浸泡，撈起再洗凈，放入湯碗中，加入山藥片、蔥結、姜(拍松)、精鹽、冰糖、紹酒、雞湯，蓋上1大盤。註:湯碗采用嚴格的皮紙制作，保持了原汁原味，縮短了蒸的時間，使鴿肉的味道更加鮮美。風味特色:黃山是世界著名的旅遊勝地，位於安徽南部山區，距方圓250公裏。現代文學和考古學家郭沫若稱黃山為“天上第壹山”。黃山不僅以風景聞名，而且它的特色美食和野味也令人垂涎三尺。黃山清燉乳鴿是壹道名菜。山藥滋陰補腎，鴿肉強身健體，被當地人視為滋補益壽的佳品。這道菜湯很好吃，鴿肉酥爛，山藥軟糯。是徽菜中的傳統名菜。4“山藥燉乳鴿原料:乳鴿1(約500g)，山藥150g，蔥3g，姜3g，精鹽4g，味精1g。做法:①用手將鴿子捏死，拔毛，洗凈，從背後切開，取出內臟，洗凈，放入燒開的鍋中煮至水開。②將山藥去皮，切成菱形塊。(3)取壹砂鍋，倒入清水750g，放入鴿子(胸朝上)，放在火上燒開，再放入山藥、蔥、姜(拍松)。鴿子肉六成爛時，加入精鹽，將鴿子翻面做成下面的山藥，繼續燉鴿子肉至熟，加入味精。功能:健脾益氣，增進食欲，增加食量，滋養臟腑，滋養精血。食用本品可增強消化功能，促進食物吸收。鴿妳肉營養豐富，對母親有很好的滋補作用。兩者合作互補但不停滯。5.淮杞燉乳鴿材料:北芪、胡愛山、杞子各15g，乳鴿(或成鴿)1g，姜2片，鹽10g，酒10g。做法:65，438+0g，鴿子解剖，食材洗凈，放入燉鍋。2.放鍋裏隔水燉，或者放蒸鍋裏燉1。5小時，加鹽。6「西洋參燉乳鴿」材料:西洋參16g，中乳鴿2只，瘦肉200g，圓肉20g。做法:1。西洋參是在中藥店買的。請讓店員把它切成小塊。2、乳鴿處理好，原瘦肉。3.燒開壹鍋水，將乳鴿和瘦肉放入鍋中，立即撈起。將它們放入更大的燉鍋中，加入圓形肉，註入超過壹半的鍋沸水，蓋上原鍋，燉3小時以上。7“當歸鴿子材料:原料:鴿子2只，當歸30克，酒2湯匙，姜2片，1湯匙香油，鹽半茶匙。做法:1。鴿子用熱水洗凈，加鹽拌勻。2.將當歸放入碗中，註入開水，使香氣溢出。3.將1、2項放入蒸碗中，加入酒、姜、香油，倒入鍋中，直至鴿子肉浸透。大火蒸1小時後，小火蒸半小時。8“女性保健食品——肉桂茴香燉鴿肉”原料:鴿子500g，肉桂3g，茴香5g，生姜5g。10g精鹽，6g味精。清洗鴿子的時候把肺挖出來，不然氣味重，湯也不好喝。做法:①將鴿子、桂皮、茴香洗凈，生姜切片。(2)鍋中加水燒開，放入洗凈的鴿子煮壹會兒，然後去掉血漬，撈起備用。③取壹個燉鍋，將乳鴿、姜片、桂皮、茴香壹起放入燉鍋中，加入清水燉2小時，加入精鹽、味精。風味特點:鴿肉性平，味甘鹹，含有極其豐富的血紅蛋白，有助陽氣。此菜散寒理氣，養肝養血，適用於虛寒痛經患者。月食持續1次，持續1周。但更年期綜合征可以滋補肝腎，益氣養血。小茴香、肉桂性溫，能溫腎散寒，不適用於補證患者。1、天麻補腦湯成分:人參、天麻、茯苓、石菖蒲等。吃法:這種食材搭配壹對豬腦，與雞鴨或肉壹起煮至熟透即可食用。功能:具有養心安神、健腦益智的作用。用於失眠、多夢、神經衰弱、記憶力減退者。2、當歸補血湯中草藥成分:當歸、黃芪、白芍、紅棗等。吃法:把食材縫進雞肚子裏，放入鍋裏，黃酒。姜和蔥適量，煮開燉至熟即可食用。功能:具有養血養顏的作用。用於血虛、面色晦暗、面部有斑、頭暈、貧血者。3、金鹿活絡湯中草藥成分:金鹿、木瓜、杜仲、牛膝、薏苡仁等。吃法:將食材與排骨或肉壹起放入鍋中，煮至熟。功能:具有舒筋活絡、強筋壯骨的作用。用於風濕、關節痛、腰膝酸軟、腦血管異常、四肢麻木、癱瘓。4、田七排骨湯中草藥成分:三七、丹參、玉竹、黨參等。吃法:用排骨將食材煮熟，即可食用。功能:具有補氣、活血、強心的作用。用於冠心病或胸悶患者。5、參茸相思湯中草藥成分:鹿茸、人參、肉蓯蓉、枸杞子、淫羊藿等。吃法:將食材放入雞肚中，放入鍋內，黃酒。姜和蔥適量，煮開燉至熟即可食用。功能:補腎壯陽，提高性功能。用於腎陽虛、陽痿早泄、性功能低下、性冷淡患者。6、西洋參楊彥湯中草藥成分:西洋參、百合、玉竹、枸杞、紅棗等。吃法:將食材與雞肉、雞肉、鴨肉或肉類壹起煮熟即可食用。功能:具有滋陰潤燥、補血養顏的作用。用於氣血不足，面色平淡者。7、靈芝瘦身湯中草藥成分:靈芝、丹參、制首烏、枸杞、羅漢果、山楂、決明子等。吃法:將排骨切成小塊，將食材與雞鴨或肉同煮2小時至熟。功能:具有益氣補血、降脂減肥的作用。8、鎖陽雞湯中草藥成分:鎖陽、肉蓯蓉、山藥、人參、枸杞子等。吃法:將此食材放入雞腹，燉至熟，調味即可。它能補腎壯陽。適用於腎陽虛、陽痿、早泄、遺精、性功能障礙者。9、八寶祛斑粥中草藥成分:芡實、山藥、人參、枸杞子等。吃法:用食材和梗米煮粥。功能:美容祛斑。適合有雀斑和斑點的人。10、天麻安神魚頭湯食材:天麻、川穹、茯苓、菊花等。吃法:將食材放入魚頭和魚肚中，將姜蔥蒸30分鐘，然後將原湯倒入勺子中，將調料燒開，澆在魚上。功能:具有祛風止痛、養心安神的作用。11、健脾涼補湯中草藥成分:山藥、薏苡仁、芡實、蓮子、北沙參等。吃法:食材與雞、鴨或肉壹起煮至熟，調味即可。功能:健脾、祛濕、清火。可改善脾虛濕盛、厭食、乏力、口幹、脾虛帶下等癥狀。12、銀耳潤肺湯中草藥成分:銀耳、百合、山藥、麥冬等。吃法:銀耳提前用溫水煮透，與所有食材壹起煮至熟，調味即可。功能:滋陰潤燥，益肺止咳。13、養血調經湯成分:當歸、黃芪、白芍、香附、益母草等。吃法:食材與雞、鴨或肉壹起煮至熟，調味後食用。功能:能養血調經，滋養肌膚。對於血虛、月經不調的人，有壹定的調養作用。14、滋補甲魚湯的中草藥成分:山藥、枸杞子、黃精、熟地黃等。吃法:刮去甲魚周圍的裙邊、軟肚皮、糙皮，放入開水中去腥。將豬油、姜、蔥翻炒，然後將所有材料煮沸，加入甲魚，煮至熟軟。功能:滋補肝腎15、當歸羊肉湯的中草藥成分:當歸、人參、黃芪、幹姜等。吃法:將羊肉去筋膜，切成小條，與所有食材壹起放入鍋中，燉至姜肉熟爛。功能:氣血雙補，對氣血兩虛的人有壹定的調理作用。16、七寶美容雞湯配料:制首烏、茯苓、牛膝、當歸、枸杞子、菟絲子、補骨脂。吃法:將食材放入雞肚中燉至熟，調味即可。

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