別再相信適度飲酒了！哈佛10年的研究:喝酒或更容易得心臟病。
@藍色的愛:
世界上沒有純粹的好也沒有純粹的壞，只要適度，就是無害的。我相信適度飲酒有益健康，所以我每天喝20-20%的白酒。現在55歲，身體健康，各項指標正常，除了蛋白A略高。
@笑對人生:
我不同意喝酒會致癌。我叔叔每天喝酒，活到97歲，沒有任何癌癥。身邊也有人天天喝酒，活到八九十歲。他們非常健康。
此外，近年來，花生被譽為“最佳開胃菜”，據說有養胃、解酒的功效，甚至讓人愛上喝“養生”。
喝酒有益健康嗎？花生真的可以配酒嗎？今天的文章告訴妳。
有很多說法認為少量飲酒可能對健康有益，並拿出了證據。
例如，歐洲的研究表明，少量飲酒可能會降低心血管疾病和全因死亡率的風險。BMC的研究指出，每周少量飲酒可能與心血管疾病死亡率降低有關。
這些說法無疑讓喝酒的人歡欣鼓舞:終於找到喝酒的理由了！
但事實上，這些“證據”或多或少都存在壹些漏洞。最近哈佛大學發表的壹項研究指出了這個問題，並給出了真實的答案。
2022年3月，JAMA子期刊發表了壹項“飲酒與健康”的研究成果，由麻省理工學院和哈佛大學博德研究所的研究人員共同完成。該研究最長隨訪時間為10年(2006 -2016年)，包括371463名參與者，平均年齡為57歲，其中46%為男性，平均每周飲酒量為9.2標準杯。
初步結果顯示，在參與者中，少量飲酒的人患心臟病的風險最低，戒酒者次之，大量飲酒的人患心臟病的風險最高。
這個結論是否正好印證了“少量飲酒有益健康”？可惜沒有。
進壹步的分析表明，壹小部分飲酒者的心血管健康實際上是因為他們有更好的生活方式。與中度和重度飲酒者相比，他們更喜歡鍛煉，多吃蔬菜，少抽煙。
然後，研究小組使用非線性孟德爾隨機化方法，試圖找到飲酒與疾病風險之間的因果關系。
最終結果顯示，在排除“生活方式不同”的因素後，即使少量飲酒也會增加患心血管疾病的風險，而且隨著飲酒量的增加，患心血管疾病的風險會成倍增加。
據說用花生喝可以解酒養胃。是真的嗎？
花生的蛋白質含量約為25%~30%，脂肪含量高達40%，對延緩酒精吸收、緩解胃部刺激有壹定作用。但是“延緩酒精吸收”不等於“宿醉”！排毒是指加快酒精的代謝，但花生沒有這個功能，不能讓人增加酒精的消耗量。
事實上，許多其他食物都可以延緩酒精吸收，花生是最不推薦的。為什麽？
首先，花生熱量高，屬於高脂肪食物。攝入過多容易增加膽固醇和尿酸水平，影響體重。其次，花生不容易消化。如果是膽囊切除、胃腸疾病患者，由於消化能力下降，應盡量遠離。最後，喝花生的時候，容易壹口接壹口，停不下來，導致攝入過量。
所以不管是不是喝酒，花生都要少吃，尤其是油炸花生，對身體的危害更大。
壹般喝酒的時候，人們都喜歡來點開胃菜，但是妳知道經常吃壹些開胃菜可能對身體有害嗎？盡量少吃，不要過量。
燒烤後的食物不僅會損失蛋白質、維生素等營養物質，還會產生多環芳烴、苯並芘等有害物質。酒精會擴張消化道血管，破壞消化道黏膜。如果邊喝酒邊吃燒烤，會讓身體更容易吸收這些有害物質。
很多人喝酒時喜歡吃海鮮，尤其是生魚刺身、醉蝦等生冷海鮮，但也有風險。
“海鮮加飲酒，痛風隨之而來”，大部分海鮮富含嘌呤，會使人體尿酸水平升高，酒精也會使尿酸水平升高。如果尿酸不能及時排出體外，沈積在關節或軟組織，就可能導致紅腫熱痛、高尿酸血癥，甚至痛風。
豬肝、豬場等動物內臟是常見的開胃菜，壹方面便宜，另壹方面味道獨特。但動物內臟中嘌呤含量高，經常大量攝入可使體內尿酸水平升高，引起高尿酸血癥、痛風等疾病。
其次，大部分動物的內臟都是高膽固醇含量的高脂肪食物。經常食用可能會引起高血脂等疾病，使血管彈性降低並變硬，增加心血管疾病的風險。
那麽喝酒的時候怎麽保護身體呢？建議做到以下四點。
1，壹定要限制飲酒量。《膳食指南》建議，男性每日酒精攝入量不超過25克(相當於1瓶啤酒或壹小杯紅酒)，女性不超過15克。
2.飲酒前和飲酒時，盡量多吃新鮮果蔬、蘑菇、豆制品、雜糧主食等食物，以增加飽腹感，延緩酒精的吸收。
3.選擇低度的酒，減少酒精對身體的傷害，同時避免不同的酒混用，可能會加速酒精的吸收。
4.喝酒時要多喝水，促進酒精的代謝和排泄，不喝酒，不喝醉。
當然，最安全的辦法是壹滴酒也不喝！即使少量飲酒也會對身體造成傷害，增加患心血管疾病、癌癥等疾病的風險。喝酒是壹件有害的事情，請理性對待。
#零零計劃#
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