沙窩蘿蔔的種植時間和方法
沙窩種蘿蔔的最佳時間是農歷八月初壹。現在的蘿蔔又大又亮，又漂亮又好吃。它在冬天和春天收獲。據說冬天吃蘿蔔，夏天吃姜。
沙窩蘿蔔又名天津衛青蘿蔔，俗稱“賽亞梨”，是天津著名的農產品。因天津市西青區辛口鎮小沙窩、畢家村等周邊村莊而得名，已有600多年的種植歷史。天津種植綠蘿在元代就有記載，至今已有600多年的歷史。“沙窩蘿蔔-賽亞人梨”和“沙窩蘿蔔-脆脆”是天津常見的兩種歇後語。沙窩青蘿蔔是天津蘿蔔的代表，最受人們喜愛。主要是綠如玉，碰到地上會碎。生吃脆、甜、辣、提神、健胃、消食、清熱解毒、舒胸理氣。清末民初，每到秋冬，大街小巷、酒店、澡堂、影劇院、茶館，到處都有賣綠蘿的叫賣聲。人們認為綠蘿很好吃。吃了幾根胡蘿蔔，打了個嗝，感覺五臟六腑都通氣了，胃舒服了，全身都舒服了。俗話說“冬吃蘿蔔夏吃姜，壹年四季都健康”，還有“蘿蔔做熱茶，怒醫滿大街爬”的笑話，都屬於養生之道。沙窩的綠蘿為什麽這麽好吃？主要是因為那裏土壤肥沃，適合綠蘿生長。這裏有壹個民間傳說:相傳明朝嘉靖年間，朱厚帝有壹個妃子，喜歡在中國南方吃荔枝。由於交通不便，很難保鮮。宰相嚴嵩提出壹個方案，把整棵荔枝樹挖出來，運到天津。他把荔枝飛馬從岸上接過來送到宮裏，而荔枝樹的殘土則倒進了小沙窩村的水渠裏。