孕婦高血糖喝什麽粥?
孕婦高營養粥:南瓜麩粥
準備材料:嫩南瓜250克,麥麩50克,小米50克。
練習:
1.南瓜洗凈,切成小塊,鍋中加水至半熟,加入洗凈的小米,煮沸後加入麥麩。
2.煮到小米熟爛。
健康提示:南瓜中所含的果膠具有良好的吸附性,能結合和排除體內的細菌毒素和其他有害物質。可以幫助排除孕婦體內的毒素。
孕婦血糖高營養粥:芝麻黑豆粥
準備材料:粳米100克,黑芝麻50克,黑豆50克,白糖15克。
練習:
1.黑豆和粳米分別洗凈。黑豆用冷水泡3小時,粳米泡半小時。取出瀝幹水分。
3.黑芝麻洗凈備用。
4.砂鍋加入約2000毫升冷水,依次放入黑豆、粳米、黑芝麻。
6.用大火燒開,然後轉小火煮沸。
7.爛米豆煮好後,加糖調口味,再小火煨壹會兒就可以上桌了。
健康提示:藥理研究證明,黑芝麻能增加肝臟和肌肉中糖原含量,有降血糖的作用。而且黑芝麻含有豐富的蛋白質和多種微量元素,可以滿足胎兒生長發育的各種營養需求。
高血糖孕婦的粥譜與營養:葛根白米粥
準備材料:葛根粉30g,大米100g。
練習:
1.用白米煮粥,加入葛根粉,煮至米爛成粥。
健康小貼士:經常食用葛根,可以調節人體機能,增強體質,提高身體的抗病能力,尤其適合中年女性和更年期女性食用。此外,葛根還有解酒的功效。
高血糖孕婦的高營養粥譜:紫米紅豆粥
準備材料:紫米100g,紅豆50g。
練習:
1,紅豆洗凈,清水浸泡1-2小時,紫米洗凈,過濾備用。
2.高壓鍋倒入適量水,加入紅豆和紫米,大火後轉小火,壓20分鐘,開蓋放汽,加入適量糖拌勻。
健康提示:紫米中豐富的膳食纖維可以延緩腸道對糖分的消化吸收,降低餐後高血糖,增加胰島素敏感性並改善?細胞的功能。還具有降血脂的作用。
高血糖孕婦的高營養粥譜:小米山藥粥
準備材料:鮮山藥、小米、糖。
練習:
1,在水裏滴幾滴醋,把山藥洗幹凈,順便泡個手(把手泡在稀釋的醋裏,這樣切山藥的時候就不會癢了)。
2.山藥洗凈去皮,切成小塊,小米用清水洗凈。
3.鍋中加水1000ml燒開,放入小米煮5分鐘(小米比山藥難煮,要煮早壹點)。
4、加入山藥壹起煮,大火煮5分鐘,小火煮15分鐘,加入適量糖拌勻。
健康小貼士:山藥中含有的黏蛋白可以降低血糖,山藥中還含有大量的澱粉和維生素,可以幫助腸胃消化吸收,促進腸道蠕動,預防和緩解孕期便秘。
孕婦高營養粥:山藥蓮子黑米粥
準備材料:山藥、黑米、蓮子。
1.將黑米和蓮子洗凈,用清水浸泡2小時左右。將山藥去皮,切成丁。
2.將泡好的黑米和水壹起倒入電飯鍋,蓮子和水壹起倒入鍋中。
3.將山藥放入鍋中,加入適量的水,將電飯鍋轉到煮飯按鈕。
4.煮好後可以根據個人口味加壹點糖調味。
健康小貼士:多吃黑米有開胃健脾、溫肝明目、活血順氣、填精益髓的作用。女性產後虛弱,病後體虛,貧血,腎虛都有很好的滋補作用。
孕婦高血糖飲食註意事項
1,多吃富含維生素和礦物質的食物。
研究發現,血糖高的人更容易丟失礦物質和水溶性維生素。這是因為:糖尿病患者有多尿癥狀,會造成多種B族維生素、維生素C、鉀、鈣、鎂等元素大量流失。因此,高血糖人群應充分攝入各種蔬菜,尤其是綠葉蔬菜、牛奶等食物,以增加飲食中維生素和礦物質的來源。
2.盡量少吃多吃。
把每天應該攝入的食物分成5~6餐,尤其要避免第二天晚餐和早餐之間的時間過長。準媽媽可以在睡前補充壹些食物。
3.主食少?白色?多少錢?粗糙?
白軟的食物可以最快的升高血糖。而富含纖維的主食、耐嚼的主食和蛋白質含量高的主食,如各種紅小豆、綠豆、蕓豆、燕麥、蕎麥等。,消化吸收慢,飯後血糖上升慢。如果三餐盡量遠離白米飯、白饅頭、白面包,可以用粗糧或澱粉豆代替,或者將粗糧、雜豆與白米飯、白面粉混合在壹起食用。
4.註意食物的烹飪方式
食物發酵產生的酸性物質會降低整個飲食的GI,所以烹飪食物時加入醋或檸檬汁也是調節GI的有效方法。
5.少油和少糖壹樣重要。
研究發現,膳食脂肪攝入對長期血糖控制非常重要。準媽媽做飯壹定要少用油。同時也不能多放鹽,因為糖尿病準媽媽患心血管疾病的風險增加,控鹽可以降低這些並發癥的風險。
6.挑選合適的水果吃
大多數水果因為含糖量高,是糖尿病孕婦的禁忌。另外,水果最好作為輔食食用,不建議飯前或飯後立即吃水果。
7.蛋白質可以更多。
血糖高的準媽媽要控制食量,但蛋白質的攝入不能少。主食中加入蛋白質可以很好的降低GI,比如普通小麥面的GI是81.6,蛋白質強化的意大利面的GI是37。