小寒季節有哪些衛生習俗？

民間傳說“小寒吃羊肉，大寒吃蘿蔔”。小寒是壹年中最冷的時候，羊肉也是小寒節氣中很受歡迎的傳統食品。羊肉是性價比最高的溫熱食品，既能禦寒，又能補益身體。如果在羊肉中加入壹些當歸、山藥、胡蘿蔔壹起煮，它不會上火，可以度過壹個溫暖的冬天。

2.吃臘八粥

因為臘八節的時間介於小寒和大寒之間，所以很多地方都有在這個小寒的日子吃臘八粥的習俗。臘八粥的配料很多，有黃米、紅米、白米、小米、菱角米、栗子、紅豆、棗泥等。，和桃仁、杏仁、瓜子、花生、松子、紅糖、白糖、葡萄幹壹起煮。

3.吃黃豆芽

在傳統民俗中，天津人過去喜歡在小寒天吃黃豆芽。黃豆芽，又名沃心白菜，屬於大白菜的壹個類群。在古代，黃豆芽是北方大棚和南方露地種植，秋冬收獲的名貴新蔬菜。再加上古代條件有限，人們就會想出吃黃豆芽的主意，來彌補冬天蔬菜的不足。

4.吃糯米

俗話說“小寒大寒無風寒”，廣東流行小寒大寒吃糯米驅寒的習俗。傳統臘味除了糯米、臘肉、香腸、花生外，還包括香菇、蝦米、扇貝、香菜、叉燒、魷魚等。壹般小寒和大寒早上吃糯米飯，但是因為沒有時間上學和工作，就改成晚上吃。

5.吃蔬菜米飯

在古代，南京人特別重視小寒，但是隨著時間的推移，現在已經逐漸淡化了。然而，在小寒季節吃菜飯的習俗仍然很流行。在貧困家庭或困難時期，菜飯是用蔬菜和鹽煮的米飯。條件好的話，配上臘肉、香腸、火腿、鹹鴨丁，再剁上壹些姜，和糯米壹起煮，非常好吃。

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