含硒大米的好處
富硒米是人體生命活動中必需的微量元素之壹，是人體內的抗氧化劑，能提高人體免疫力。
具有多種生物功能。
1.硒是壹種食物源抗氧化劑，能清除人體內過多的氧自由基，防止細胞膜脂質過氧化。
破壞，其抗自由基作用是維生素e和維生素c的300 ~ 500倍。
2、提高整體免疫力，具有輔助防癌抗癌的功能。
3.降低血脂和血壓，預防動脈粥樣硬化，減少血栓形成，減少心肌梗死面積。
4、預防肝臟病毒性疾病、肝硬化、肝癌、脂肪肝、酒精性肝炎等。
5、代替胰島素功能，激活胰島細胞正常工作。
6.提高前列腺局部抗感染能力，控制炎癥和增生。
7.保護視力，預防男女不育，抗衰老。
8、清除體內垃圾，排除體內毒素，排除重金屬毒物。
9.硒能促進T細胞和中性粒細胞的增殖和殺傷，促進免疫球蛋白的合成和抗體的產生。
增強人體抗病毒能力，抑制病毒活化，減少脂肪褐斑的形成。
10，硒不僅能防治克山病、大骨節病，還能抗病毒、抗過敏、抗衰老、抗炎癥、抗黃曲。
真菌毒素B1、苯並蒽、亞硝胺等致癌作用，可降低放化療的毒副作用。
攝入過量會引起生化反應紊亂和中毒，出現惡心、嘔吐、脫發、精神疲勞、貧血等癥狀。增加蛋白質的攝入，如雞蛋蛋白，可以降低硒的毒性，而蛋氨酸和維生素E可以促進硒的排泄，降低硒的毒副作用。