小寒季節特別食物推薦
大部分水果在夏秋兩季采收，只有橄欖是小雪前後采摘的少數水果，其與眾不同的成熟季節也造就了其與眾不同的口感和食療效果。橄欖吃在嘴裏只是澀澀的味道，但是嚼壹會兒就會覺得甜甜的，很好吃，口水都流滿了，是壹種獨特的風味。中醫認為橄欖味甘、酸、平，入脾、胃、肺經，有清熱解毒、利咽化痰、生津止渴之功效。
冬季飲食以進補為主，小雪季節也不例外。羊肉、牛肉、雞肉、鹿茸以及腰果、芡實、黑木耳、黑芝麻、黑豆等益腎食物都適合這個節氣。適當吃壹些進補食物，可以平衡陰陽，但吃太多高熱量的補品，會導致胃火、肺火過旺，出現口幹、便秘、咽痛等癥狀。所以在小雪季節，在吃進補食物的同時，也要吃壹些寒涼、潤腸、清熱生津的食物，如香蕉、梨、甘蔗、荸薺等。合理科學的飲食可以幫助妳健康過冬。本節推薦的方案是:
香蕉糯米粥材料
3根香蕉和半杯糯米。
調味品
冰糖適量
工作方法
1，香蕉去皮切丁。
2、糯米淘洗幹凈，備用。
3.將糯米放入開水鍋中煮熟，然後加入香蕉丁和冰糖，煮成粥。妳可以吃它。
功效:香蕉含有多種營養成分，尤其是與神經系統有關的營養成分。吃香蕉可以讓人心情愉快，對於冬天情緒低落的人來說是非常好的食物。這種粥還能清熱潤腸，和胃健脾。
蟹肉湯雞湯材料
65438+肉蟹0~2只(約400g)，雞肉半只，姜4片。
調味品
壹點鹽
工作方法
先用刷子把肉蟹洗幹凈，去掉肉蟹的腳和鉗子，把蟹殼敲碎。註意是從螃蟹沒有鉗子的那壹頭到有鉗子的那壹頭斷的。打碎後，把腔內臟的地方清理幹凈，然後用刀把蟹身切成兩刀四塊。
雞去內臟及尾部，洗凈，切塊。
先將雞和姜放入砂鍋中，加入2500ml水(約10碗)，將鍋開小火約1小時，放入螃蟹，再放入鹽半小時。
功效:肉蟹不僅味道鮮美，肥嫩無比，而且營養豐富。其蛋白質含量約為14%，脂肪、糖、維生素A、鐵、鋅含量均較高，是冬季進補的最佳食品。雞肉可以滋養皮膚，緩解疲勞，其膠原蛋白可以強化血管。此外，雞肉還有溫中益氣、填精補髓、益五臟、補虛損的功效。壹起煮，雞酥湯醇，酒香，菜鮮鹹可口。是全家人都喜歡的冬季湯。