發酵工程考研有出路嗎？

發酵工程是生物工程的核心技術，也是實現醫藥生物工程和農業生物工程產業化的橋梁，具有廣闊的發展前景。隨著科技的進步，發酵技術也有了很大的發展，已經進入了可以人工控制和改造微生物，使這些微生物為人類生產產品的現代發酵工程階段。現代發酵工程作為現代生物技術的重要組成部分，具有廣闊的應用前景。比如利用基因工程有目的地改造原始菌株，提高其產量；利用微生物發酵生產藥物，如人胰島素、幹擾素和生長激素。

發酵工程的前景很好。化妝品、食品、化工等行業都需要這樣的人才。和現在相比，學這個專業的人不多，就業不會有太大問題，對應的職業也比較廣泛。畢業生可在高等院校、科研院所、政府機關(如商檢、海關)、生產企業、貿易公司從事教學、科研、設計、工程技術、新產品新技術研發、生物檢驗、監督管理等工作。也可以在國內或國外繼續深造，攻讀博士學位。