農村常見的五種食物，可能含有“毒素”。愛吃的人更要註意。
所以很多人想換換口味試試，但是有些植物看起來很像。挖野菜的時候如果不知道怎麽區分，很容易對身體造成傷害。畢竟有些野菜有毒。
1-烏頭
烏頭有很多種。據統計，全世界有350多種，其中近壹半分布在中國。
烏頭很好區分，因為它的花瓣鮮艷，以淡藍色和白色為主，而且花瓣大，果實像雞爪，觀賞價值很高。
民間有個說法:烏頭是補藥，可以用來煲湯或者泡酒養生。其實這種說法是沒有科學依據的。雖然在古代醫書中烏頭是可以用的，主要用於鎮痛麻醉，但它是外敷的，如果內服對身體是有害的。
雙腳輪
蓖麻在北方和南方都有，而且過去我們國家提倡種植蓖麻，因為蓖麻屬於油料植物，但是大部分蓖麻屬於野生植物。
另外，蓖麻是壹種劇毒植物，帶有毒素。歷史上很多國家都會提取蓖麻油作為“殺人武器”，因其無色無味的特性，被稱為“完美毒藥”。
對成年人來說，2毫克約8-10片就能致死，毒性很大。
3-曼陀羅
曼陀羅又稱曼陀羅、曼陀羅、曼薩、曼陀羅、癡情花等。，在中國的各個地區都有它的身影。
曼陀羅花非常漂亮，聞起來清新宜人，但曼陀羅其實含有毒素，尤其是它的種子，毒性很大。但是曼陀羅也可以作為鎮靜、麻醉的中草藥，因為曼陀羅既有藥用作用，又有毒性作用，但如果誤食可能會對身體有害。
如果妳在路邊看到像麻刺、尖刺壹樣美麗的花朵和果實，最好不要去碰它們。
4-新鮮黃花菜
在我們的生活中，經常吃到的黃花菜都是幹黃花菜。經過蒸、煮、曬幹等過程，有毒成分會被過濾掉，從而變得無毒。
但新鮮的黃花菜其實含有劇毒成分，尤其是秋水仙堿，進入人體後會變成對人體有害的有毒秋水仙堿，會嚴重刺激腸胃和呼吸系統，導致食物中毒，所以生活中要盡量少吃新鮮的黃花菜。
5-鮮黑木耳
在農村的枯枝上經常可以看到新鮮的黑木耳，但是我建議不要直接采摘新鮮的黑木耳食用。新鮮的黑木耳沒有經過曬幹，會含有壹種叫卟啉的感光成分。食用後，這種成分會隨著血液循環，分布到人體的表皮細胞。如果暴露在陽光下，會導致日光性皮炎、皮疹等癥狀。如果吃多了，還會引起呼吸道黏膜過敏，導致呼吸困難。
另外，卟啉不溶於水。黑木耳雖然經過多次清洗、浸泡、高溫蒸煮，但其中所含的毒素仍會存在，所以盡量不要食用新鮮的黑木耳。