彩虹飲食
彩虹飲食，進來抄作業！彩虹減肥法怎麽吃？
彩虹減肥法，五色蔬菜，代表性營養素。
彩虹飲食
顧名思義，彩虹減肥法主張通過攝取五顏六色的蔬菜來滿足身體所需的豐富營養。彩虹減肥法的原則是:每天至少吃壹種五色蔬菜，每天蔬菜攝入量需要達到300-500g(生重)。
深綠色蔬菜
菠菜，秋葵，甘藍，西蘭花。
常見營養素:胡蘿蔔素、葉酸、維生素C、纖維素。
好處:通便、助消化、促進腸道菌群繁殖:抗紫外線等。
紅色根菜
番茄，辣椒，甜椒，櫻桃番茄。
代表營養素:番茄紅素(加熱烹飪後，人體對番茄紅素的吸收率更高)，好處:利尿；抑菌:抗氧化。
五色蔬菜
紫色蔬菜，甜菜根，洋蔥，茄子，紫甘藍。
代表營養素:花青素。
好處:抗氧化；護眼；提高胰島素敏感性。
橙色蔬菜
彩椒、南瓜、胡蘿蔔、玉米。
代表性營養素:B-胡蘿蔔素。
好處:保護眼睛免於冥想；改善夜盲癥(脂溶性維生素用油煎炸後吸收率更高)。
白色蔬菜
大蒜、花椰菜、白蘿蔔、口蘑。
代表性營養素:鉀、鎂等微量元素，膳食纖維。
好處:降低血壓；保護心臟功能:提高轎子早期防疫免疫力。