小年吃什麽養生?小年健康飲食吃什麽?
1,雞肉+栗子
補血養身,適合貧血的人。
原理:雞肉是造血補虛的產物,栗子重在健脾。栗子燒雞不僅味道鮮美,而且造血功能更強,尤其是老母雞煮栗子的時候。
2.紅酒+花生
對心臟有好處
原理:紅酒中含有阿司匹林,花生中含有有益化合物白梨醇。壹起吃可以防止血栓形成,保證心血管系統暢通!
3、鴨子+山藥
滋陰養肺適合體質虛弱的人。
原理:鴨肉能滋陰清熱止咳。山藥的滋陰作用更強。與鴨肉同食,可消食油膩,補肺。
4、芝麻+海帶
美容,抗衰老
原理:芝麻可以改善血液循環,促進新陳代謝,降低膽固醇。海帶中含有豐富的碘和鈣,可以凈化血液,促進甲狀腺素的合成。壹起吃更好美容抗衰老。
5、豆腐+蘿蔔
有益消化
原理:豆腐含有豐富的植物蛋白,脾胃虛弱的人多吃會引起消化不良。蘿蔔的消化能力很強,豆腐的營養壹起煮可以大量吸收。
6.雞蛋+百合
滋陰潤燥,清心安神
原理:百合清痰火補虛損,蛋黃清熱滋陰補血。壹起吃可以更好的清心滋陰。
7.瘦肉+大蒜
促進血液循環,消除身體疲勞,增強體質。
原理:瘦肉中含有維生素B1,與大蒜中的大蒜素配合使用,不僅能增加維生素B1的沈澱量,延長維生素B1在人體內的停留時間,還能促進血液循環,消除身體疲勞,盡快增強體質。
8.豬肉+酸菜
潤昌金聖
原理:豬肉含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和B族維生素,具有滋陰養胃、清肺補血、利尿消腫的功效。酸菜含有維生素A、B、C、D,有開胃、打嗝、殺菌、治冷腹痛的作用。
9、白菜+蝦
通便除燥,防止牙齦出血。
原理:蝦高蛋白、低脂肪、高鈣磷。大白菜營養價值很高。經常吃大白菜可以預防便秘、痔瘡、結腸癌等疾病。大白菜含有豐富的維生素C,能有效預防牙齦出血和壞血病,有解熱除燥的作用。
10,菜花+番茄
強化大腦和骨骼
原理:增強抗病毒能力,預防疾病,治療胃腸潰瘍、便秘、皮膚化膿、牙周炎、高血壓、高血脂。
小年飲食禁忌
各地的小年禁忌各不相同。
相傳湖北部分地區,小年禁止宰殺。
河南有些地方忌諱搗蒜,認為來年毀家。
臺灣省則不敢搗米。據說會有推倒風神的危險,可能會給來年帶來臺風災害。