夏季節氣吃什麽?人們在夏天吃什麽傳統食物?
吃傳統食物,如餃子、蓮藕、黃鱔、芒果、面條、羊肉等。
1,夏天吃蓮藕。在江南,有夏季吃藕的說法,早在清朝鹹豐年間,藕就被定為皇家貢品。每到夏天,人們都習慣吃蓮藕。
2、夏天吃餃子。俗話說“寒在三九,熱在三伏天”。三伏天的人食欲不振,往往比平時瘦,俗稱苦夏,三伏天在小夏節氣前後。在這個時期,餃子是北方人刺激食欲和緩解饑餓的食物。
3、夏天吃芒果。在臺灣省,酷暑是芒果最成熟最美味的季節。因為芒果含有大量的維生素,經常吃芒果可以滋潤皮膚。
4、夏天吃鱔魚。入夏後,黃鱔健壯肥胖,進入產卵期,味道變得更加鮮美,滋補功能達到頂峰。中醫認為黃鱔性溫味甘,有補中益氣、滋補肝脾、祛風濕、強筋骨的作用。