養胃喝什麽湯比較好?
紫菜南瓜湯
材料:老南瓜100g,紫菜10g,蝦皮20g,雞蛋1,醬油,豬油,黃酒,醋,味精,香油。
做法:先將紫菜浸泡,洗凈,雞蛋打入碗中拌勻,蝦皮用黃酒浸泡,南瓜去皮去瓤,洗凈切塊;然後放火燒鍋,倒入豬油,加熱,放入醬油炒鍋,加入適量清水,放入蝦皮和南瓜塊,煮30分鐘左右,再放入紫菜,10分鐘後,將攪拌好的蛋液倒入鍋中,加入調料拌勻。此湯具有保肝、補腎、強身健體的功效。
註意事項:南瓜性溫,胃熱過盛者少食。
木瓜鯧魚尾湯
材料:木瓜1,鯧魚尾100克。
制法:木瓜去皮切塊,鯧魚尾在炒鍋裏炒壹會,加入少許木瓜和姜片,加適量水,煮約1小時。
功能:滋補,促進消化。對消化不良、腹脹有輔助作用。
功能:益氣健脾養胃。
紅燒鯽魚
原料:鯽魚1、陳皮10g、生姜50g、花椒2g、吳茱萸2g、黃酒50g、鹽、蔥、味精。
方法:將鯽魚去鱗去內臟,生姜切片,魚肉放上幾片,其余與陳皮、花椒、吳茱萸壹起用紗布包好,加入黃酒15ml、鹽、蔥、水,蒸半小時,取出藥袋,加入味精。
服用方法:隨餐服用。
功效:溫胃止痛,福柯治虛寒胃痛,對清水瀉下、腹痛也有效。
砂仁條
原料:砂仁10g,豬肚1000g,花椒,胡椒,蔥,姜。
方法:按照壹般烹飪方法制作。
服用方法:隨餐服用。
功效:溫中祛濕,行氣止痛。主治:胃脘冷痛,腹脹,食欲不振,嘔吐腹瀉。
幹姜粥
材料:幹姜3克,高良姜3克,粳米60克。
制法:先將幹姜、高良姜煎取汁,再與粳米同煮成粥。
劑量:1劑量早晚服用。
功效:暖胃散寒止痛。主治:脾胃虛寒,胃脘冷痛,嘔吐呃逆,清水,腸鳴,泄瀉。
其他的
常吃健脾養胃的食物,如山藥、蓮子、黃豆、五谷雜糧、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大棗、栗子、瘦豬肉、牛肉、雞肉、牛奶、豆制品等。健脾和胃的中草藥有人參、茯苓、黃芪、白術、甘草等。,而且用食物做藥膳比較好。
如何保護胃,要講究“五養”
1,溫暖呵護——天氣涼爽後,晝夜溫差變化較大。慢性胃炎患者尤其要註意胃部的保暖,適時添衣,夜間蓋好被褥,以防胃痛或加重舊病;
2、飲食調養——胃病患者的飲食宜溫、軟、淡、素、鮮,做到定時定量,少食多餐,使胃中常有食物和胃酸中和,防止胃黏膜和潰瘍面糜爛加重病情;
3、忌口保養——胃病患者要註意忌口,不吃生冷、太熱、太硬、太辣、太黏的食物,還要避免暴飲暴食,戒煙禁酒。另外,要註意服藥方法,最好飯後服用,防止刺激胃黏膜,加重病情;
4、安息——胃病的發生發展與人的情緒、心態密切相關。所以要註意心理健康,保持開朗和情緒穩定,避免緊張、焦慮、憤怒等不良情緒的刺激。同時註意勞逸結合,防止過度疲勞影響胃病恢復;
5、運動保健——胃腸患者應結合自身體征,加強適度運動,提高機體抗病能力,減少疾病復發,促進身心健康。