南方春天做什麽湯最好吃？
南方的春天風景如畫，涼風習習，正是煲湯的絕佳時機。隨著暖陽喚醒大自然，各種時令食材陸續出現，為我們提供了滋補美味的養生湯。
潤肺祛濕，荷花百合湯。
春天乍暖還寒，濕氣容易侵入人體。來壹碗荷花百合湯，清香潤肺！蓮子清心安神，百合潤肺止咳，山藥益氣健脾。三者相輔相成，潤肺潤燥，排出體內濕氣。
健脾養胃，山藥排骨湯
乍暖還寒時，脾胃容易虛弱。推薦壹碗山藥排骨湯，暖胃健脾。排骨補氣養血，山藥補脾胃，再加入黨參、蓮子等健脾成分，調理脾胃，增強抵抗力。
滋補氣血，當歸大棗湯
春天也是補氣血的好時節。當歸紅棗湯是首選。當歸補血養血，大棗補氣血，枸杞子明目。三者結合可以溫補氣血，使面部紅潤有光澤。
清熱降火，綠豆薏米湯
南方的春天濕熱，容易上火。綠豆薏仁湯具有清熱解毒、消暑利濕的功效。綠豆清熱解毒，薏苡仁健脾祛濕，配合百合、金銀花等清熱食材，可消暑降火，預防春季火災。
補充能量，冬瓜荷葉湯
春天也是減肥塑形的季節。冬瓜荷葉湯熱量低，具有利尿消腫、清熱解毒的功效。冬瓜可以清熱解暑，荷葉可以減脂通便，配合菊花、決明子等清熱成分，可以排出體內毒素，有助於減肥。
小貼士:
煲湯時，食材要清洗、浸泡、瀝幹水分。
壹次加滿水，不要中途加水。
烹飪時間取決於不同的配料，通常需要2-3個小時。
調味要適量，根據個人口味調整。
湯最好趁熱喝。