紅酒養生可能是100%的騙局。
不知道從什麽時候開始，紅酒進入中國後就成了很多人心中的“神聖保健品”。這些“紅酒健康”的說法也讓很多人信服了！但其實這只是壹場精心策劃的營銷騙局！
紅酒養生其實是壹個100%的營銷騙局！
「紅酒養生」真的有這麽神奇嗎？這也要從紅酒風靡全球的起源說起。
從上世紀八九十年代開始，當時的美國人深受冠心病的困擾，認為只有遠離煙酒和高脂肪高熱量的食物，才能預防和控制冠心病。曾經含有酒精的飲料在美國變成了可怕的飲料。
與此同時，在20世紀90年代，許多歐洲國家的年輕人更喜歡啤酒，啤酒泡沫豐富，口感清爽，有麥芽香味，價格便宜...所有這些都大大降低了葡萄酒的銷量。整個葡萄酒行業處於“不景氣”狀態。
但是人的壹生有很多轉折點，紅酒的轉折點就是“法國悖論”。為了拯救整個傳統酒業，這種為了營銷的養生騙局應運而生。
壹場“法國悖論”的營銷，極大地促進了葡萄酒的發展，挽救了整個葡萄酒行業的衰落。
1819壹位名叫塞繆爾·布萊爾的愛爾蘭醫生發現，法國人的生活習慣和氣候條件並不比愛爾蘭好多少，但法國人患心絞痛的比例卻低於愛爾蘭。然而，這份超前的報告在當時並沒有引起學術界的重視。
直到1991，美國CBS電視臺壹檔名為《60分鐘事實雜誌》的節目報道了這壹實驗結果，才正式徹底“改造”了紅酒之前的形象。①
法國衛生研究所的這壹理論成為了美國人喝葡萄酒的理論，從此這壹“法國悖論”傳遍了全世界，進入了中國。
仔細想想，法國壹直是世界上最大的葡萄酒生產國和出口國之壹。
後來有專家研究發現，所謂“法國人膽固醇攝入量高”、“冠心病死亡率低”只是統計手段造成的假象。壹個關註保健的中國人，不出意外地落入這個100%精心策劃的騙局。
所以，從壹開始，紅酒的健康就可能只來自於壹場精心的營銷演講。
紅酒的保健作用其實是騙妳的！
1.紅酒有助於睡眠——但是很容易失眠！
很多人認為睡前喝紅酒可以幫助睡眠。其實這是騙人的。
此前，發表在《JMIR精神健康》雜誌上的壹項研究表明，僅僅兩杯葡萄酒就可以使人的睡眠質量降低近40%。
通過對4098名18~65歲成年人的分析發現，如果女性每晚喝兩杯酒，男性每晚喝三杯酒，人閉眼的時間會減少39.2%。適度飲酒，即男性每天兩杯，女性每天壹杯，也會使睡眠質量降低24%。
“睡眠問題，靠喝酒來幫助睡眠不是壹個正確的方法！”北京朝陽醫院睡眠呼吸中心主任郭錫恒教授接受健康時報采訪時介紹。酒精進入人體後，首先引起中樞神經系統興奮。隨著酒精濃度的增加，會抑制中樞神經系統，引起嗜睡、困倦。很多人認為這樣會達到“助眠”的效果。其實這是中樞神經系統受損的表現，破壞了神經系統興奮和抑制的平衡，對人是有害的。②
喝酒導致的睡眠和正常的生理睡眠完全不同。酒精雖然有壹定的鎮靜催眠作用，但持續時間短，大約3~4小時睡意就會消失。酒精的催眠作用消失後，身體會出現心跳加速、呼吸急促等交感神經興奮的癥狀。這個時候人會很容易驚醒，甚至失眠。這也解釋了為什麽很多人酒後半夜醒來。
另外，人在喝酒後看似睡著了，但實際上此時大腦並沒有真正的休息。所以，他們酒後醒來，往往會頭暈目眩，白天沒有精神。
2.紅酒防癌——有酒精就有患癌風險！
喝任何度數和容量的酒都不能防癌，反而會致癌。
世衛組織已將酒精飲料列為壹級致癌物，不建議將飲酒作為保健方法。早在2010，世衛組織旗下的國際癌癥研究機構(IARC)就指出，飲用酒精飲料會增加肝癌、食道癌、乳腺癌等癌癥的風險。
2018年，英國醫學雜誌《柳葉刀》發表多篇論文，認為任何飲酒行為都會給人帶來健康風險，最安全的飲酒量為0。同時，酒精會增加動脈硬化、胃和肝臟損傷以及心律失常的風險，這壹點是得到證實和認可的。③
北京協和醫院臨床營養科於康教授在4月19日接受《健康時報》采訪時指出，“適量飲酒有益健康”的說法並沒有足夠的科學證據支持，營養學家也主張健康的最佳選擇是不喝酒。④
換句話說，喝得越少越好，更不用說用紅酒來保健了。不喝酒就是保健。
3.紅酒抗氧化——幾乎等同於沒有！
葡萄中含有的酚類物質，包括原花青素，尤其是紅葡萄酒中流行的“白藜蘆醇”，被認為是有效的抗氧化劑，可以幫助人們保持年輕的容顏。
被稱為“抗氧化劑”的多酚類物質作用不大，幾乎等同於沒有！
首先，我們是依靠紅酒中的花青素和白藜蘆醇來抗氧化的，而無論如何目前對多酚類物質抗氧化的研究大多集中在細胞和動物實驗上，並不能直接推導到人身上。
即使有效，壹杯紅酒中所含的量也實在微不足道。比如壹個68kg的成年人，每天需要喝750-1500瓶紅酒才能達到有效劑量水平。就算真的有人能每天喝那麽多瓶紅酒，那他也未必是“大叔變鮮肉”，而是患了肝癌。
說到這裏，不得不提壹位學者，他叫迪帕克·庫馬爾·達斯，幾十年來發表了大量關於白藜蘆醇的文章。⑤
但2012年因學術造假被辭退，論文被撤銷。目前在很多網站上看到的營銷文章，可能就是這位學者所謂的“研究成果”。
抗氧化，抗癌，也沒有研究能明確證明對人體有作用。
最後，至於喝紅酒降血糖，軟化血管，這些只是紅酒商抓住了中國人熱愛健康的心理。記住，不管是什麽酒，還是少喝為好！
參考資料:
(1) 1991美國CBS 60分鐘事實雜誌《法國悖論》
②2018-06-05健康時報“兩杯酒毀了40%的睡眠”
③195個國家和地區的酒精使用和負擔，1990-2016:全球疾病負擔研究的系統分析2016[J]。柳葉刀。2018.
④2019-04-19健康時報微信“適量飲酒”！世界頂級期刊再發表文章，壹滴酒不沾！》
⑤2017-11-14健康時報神化的白藜蘆醇該停了。
審稿:楊曉明。