酸梅湯的美味之道？
成分詳情
佐料
烏梅30g
山楂片30克
陳皮15g
2克甘草片
洛神花6克
冰糖120g
桂花3克
附件純凈水2升
酸甜口味
蒸煮過程
壹個小時需要時間。
簡單的困難
酸梅湯的步驟
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1
成分:烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等。
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2
將烏梅、幹山楂片、陳皮、甘草片、洛神花用清水洗凈，去除浮塵後取出。
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三
放入湯鍋中，加入純凈水，大火燒開，轉小火30分鐘。
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四
加入冰糖，攪拌至融化，關火。加入桂花，攪拌均勻，燉10分鐘。
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五
冷卻後將酸梅湯過濾，裝入瓶中冷藏，即可飲用。
技巧
1.日常生活中，可以根據不同的口味，在家裏做不同口味的酸梅湯。例如，可以加入大棗、枸杞和綠豆。
2.就酸梅湯的營養成分而言，酸梅湯中的有機酸含量非常豐富，如檸檬酸、蘋果酸等。其中有壹種特殊的檸檬酸，能有效抑制乳酸，趕走老化血管的有害物質。體內乳酸含量過高是導致疲勞的重要原因。所以，夏天累的時候，喝壹杯酸梅湯，可以起到很好的提神作用，讓肌肉和血管恢復活力。另外，這麽多酸性物質還能促進唾液腺和胃腺的分泌，不僅解渴，還能避免外出遊玩暈車，或者喝多了醒酒。