對抗炎炎夏日，妳應該知道些什麽？炎熱的夏季飲食有哪些禁忌？
2、應苦，如果胃口不好，可以多吃點“苦”，尤其是夏天。苦味食物中含有的生物堿，因其具有解暑、活血、舒張血管等藥理作用，是解暑的天然保健品。那麽，哪些食物含有「苦味」？多為蔬菜和野菜，如萵筍、生菜、芹菜、茴香、香菜、苦瓜、蘿蔔葉、苔蘚等；啤酒、咖啡、茶、可可和薄荷葉等苦味飲料也屬於“苦味”範疇。專家認為，夏季多吃苦味食物，不僅能清除人內心的煩惱，提神醒腦，還能增進食欲，健脾益胃。然而，最好適量食用，否則會傷胃。
3、應吃酸味食物，夏天人出汗多，容易流失津液，西紅柿、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、菠蘿、芒果、獼猴桃等酸味水果可以止汗、止瀉、祛濕，還可以生津止渴、健胃消食增加食欲。
4.增加清熱解暑祛濕的食物。綠豆湯是我國傳統的消暑食品，脾胃虛弱、體虛的人可以放心食用。此外，荷葉、西瓜、蓮子、冬瓜也有很好的清熱解暑功效。扁豆和薏苡仁有很好的健脾作用，是夏季脾虛患者的最佳食物。
5.益氣養陰的食物不能少。夏天很熱，出汗多，容易耗氣傷陰。這時候的人往往是“三分無病”。所以，除了及時補水，還要經常吃壹些能夠益氣養陰的清淡食物，增強體質。如山藥、大棗、海參、雞蛋、牛奶、蜂蜜、蓮藕、木耳、豆漿、百合粥、菊花粥等。
6、忌大量飲水，飲水宜少量多次，每次以不超過300毫升為宜。永遠不要喝太多。因為大量喝水不僅會稀釋胃液，影響消化功能，還會引起反射亢進和出汗。這樣壹來，體內的水分和鹽分會大量流失，嚴重時可促進熱痙攣。
7、避免飲食不潔，夏天和節氣細菌繁殖非常快，容易引起食物中毒。癥狀主要有發熱、寒戰、腹痛、腹瀉、膿血便、尿急、體重等。盡快去看醫生。另外要註意飲食衛生，註意滅蠅，不要吃不幹凈的飯菜。飯菜最好當天吃，飯菜要煮沸加熱過夜。
8、忌吃大量的寒性蔬果，吃大量的寒性蔬果，會損傷脾胃的陽氣，使脾胃虛弱，寒濕凝滯。嚴重時會出現腹瀉、腹痛等癥狀。冷飲不要過量，也不要過量食用冰鎮食品、冷凍飲品、冰淇淋等。
9、忌辛辣食物，少量辛辣食物，忌吃酸辛辣、濕熱之品及油炸煙熏之物，如生蔥、生蒜、姜、芥末、花椒、茴香、肉桂、韭菜等。如果不覺得燥熱，也可以適量吃壹些辛辣的食物，讓脾胃的功能活躍起來。多喝湯解暑祛濕，比如用冬瓜、葛根、荷葉、牛排、冬瓜子、紅豆、扁豆等做湯；還可以做酸梅湯。日光浴後，芥末湯能有效驅散夏日的炎熱。
10，忌吃大量油膩食物，夏季心氣正盛，當然要避免熱性食物，以免“火上澆油；同時也不宜多吃脂肪類食物，以免消化不良。如果吃了很多油膩的食物，會增加胃腸道的負擔，使大量血液停留在胃腸道，輸送到大腦的血液會相對減少，人體會感到疲勞，更容易引起消化不良。避免吃生的海鮮或死的動物食品。