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稠酒和米酒的區別

程度差,口味差。

1,度數差:濃酒的度數在45度到65度之間,較高的黃米含糖量較多。經過發酵蒸餾,酒精含量更高。米酒的度數在40度到25度之間,偏低。糯米制成的米酒經過發酵後,酒精度較低。

2、口感差:濃酒粘稠,喝起來有點粘,口感不太好。用黃米制成的稠酒含有較多的澱粉,使酒體更濃。米酒喝起來甜甜的,口感順滑。糯米做的米酒含有較多的糯米酸,口感更柔和。