春天吃什麽食物好？怎麽做，才能營養又好吃又健康？
春天最好吃絲瓜、白菜、生菜、豆芽、西蘭花等蔬菜。按照下面的方法，它們營養豐富，味道鮮美，而且營養豐富，食用後對身體有很多好處。
首先，絲瓜炒雞蛋
絲瓜炒雞蛋適合春天吃。它們色澤艷麗，味道清淡，口感誘人，具有極高的營養價值。制作時需要將新鮮絲瓜去皮，用清水洗凈後切成滾刀塊，敲入碗中，加入料酒、食用鹽和少量清水，放入鍋中加熱，然後放入鍋中，翻炒成塊，取出備用。重新煮好後加入蒜末，翻炒出香味，放入絲瓜中。
第二，用手撕白菜
白菜做成手撕白菜，營養豐富，美味健康。做菜的時候需要準備適量的白菜。幹辣椒和蒜末要準備適量的五花肉片和醬油。準備好的白菜洗幹凈後，用手撕成大塊。大蒜和幹紅辣椒都要剁碎。鍋內放入食用油後，會加入幹紅辣椒和蒜末翻炒出香味。然後，將豬肉片和肉鍋翻炒至變色，翻炒的白菜很快變軟。然後加入食用鹽、味精和少量極鮮香精，直接油炸。
第三，炒生菜
生菜適合春天吃。做成炒生菜，營養又好吃。制作時需要將生菜表面的皮去掉，用清水洗凈，然後切成細絲，浸泡在冷水中。鍋中加熱後，加入適量食用油，放入蒜末，翻炒出香味。然後將洗好的生菜絲放入鍋中用大火快速翻炒。炒好後用食用鹽和雞精調味，就可以出鍋了。這道菜適合快炒和大火翻炒。
4.西蘭花炸蝦
西蘭花適合春天吃。和蝦壹起吃營養又健康。做菜的時候需要提前把西蘭花變成小花，用淡鹽水浸泡，清水沖洗幹凈。蝦也要提前融化，洗凈瀝幹，用食用鹽腌制。過壹會兒，鍋裏放入適量的食用油，加熱，放入蒜末，翻炒西蘭花，翻炒均勻，再將蝦放入鍋裏翻炒，極其鮮美，可以食用。