冬天氣血不足喝什麽粥好？哪種粥可以補氣血？
1，這8種養生粥補氣血。
(1)紅棗桂圓黑米粥
材料:糯米50克，黑米30克，紅棗10，桂圓20個。
做法:紅棗泡水。糯米、黑米也用清水浸泡洗凈，桂圓去皮洗凈備用。鍋內膽加適量水燒開，放入紅棗、桂圓，再放入糯米、黑米。加蓋燜煮10分鐘，然後將內鍋放入外鍋加蓋燜煮40分鐘，食用時加紅糖。
功效:具有開胃健脾、溫肝明目、活血通竅、益精補虛的功效，對少年白發、婦女產後體虛、病後體虛、貧血、腎虛有很好的滋補作用。
(2)南瓜小米粥
材料:南瓜300克，小米100克。
做法:南瓜洗凈，切塊，再切成小塊；小米洗幹凈。將鍋放在火上，加水燒開，放入小米。南瓜塊，大火燒開，轉小火煮至飯爛，南瓜熟，粥粘。
功效:南瓜具有補中、清熱解毒的作用，適用於脾虛氣弱、營養不良、肺膿腫、水火燙傷者。小米能開胃、補虛益腹，對於氣血不足、體質虛弱、食欲不佳的人，可用於進補。所以南瓜小米粥適合血氣虧損，身體虛弱的人。
(3)山藥紅棗糯米粥
材料:山藥100克，紅棗10克，糯米100克，糖或冰糖。
做法:山藥洗凈，去皮，切塊。將糯米、紅棗洗凈，與山藥壹起放入鍋中，加水煮熟。先用猛火煮，再轉文火。粥做好了，加入適量的糖或者冰糖。
功效:山藥紅棗糯米粥能健脾益氣，養血補血，養胃平衡中焦，經常服用能健脾和胃。
(4)玫瑰花紅棗粥
食材:黑米、白米、紅糖、十顆紅棗、十幾朵藥用玫瑰。
做法:將黑米和白米按照1: 1的比例洗凈，放入水中浸泡壹晚。將米飯倒入電飯鍋，加入開水煮沸。熬粥時將紅棗洗凈去核切塊，藥用玫瑰花蕾去蒂，花瓣分開備用；粥煮開後，放入紅棗，壹起煮至米粒膨脹。粥煮到粘稠時，加入紅糖融化。出鍋前撒上藥用玫瑰花瓣，攪拌均勻。
功效:玫瑰可以調經、祛斑、防皺。紅棗健脾胃，補氣養血。黑米具有滋陰補腎、健脾溫肝、健脾和胃、益氣活血、保肝明目的功效。紅糖具有益氣補血、健脾暖胃、止痛、活血化瘀的作用。
(5)當歸紅棗粥
材料:當歸15g，紅棗50g，糖20g，粳米50g。
做法:先將當歸用溫水泡壹會，加水200克，先煎100克濃縮汁，去渣取汁，加粳米、紅棗、糖適量水，煮至粥成。
功效:此粥具有補血調經、活血止痛、潤腸通便的作用，適用於氣血兩虛、月經不調、閉經痛經、血虛頭痛、頭暈便秘。
(6)紅棗糯米粥
材料:糯米100g，薏米50g，紅棗15g。
做法:紅棗去核後，將糯米、薏米、去核的紅棗煮成粥。吃的時候加適量的糖。
功效:滋陰養血，適用於冬季氣血不足者。
(7)豬血粥
材料:豬血100克，菠菜250克，粳米50克。
做法:取豬血放入沸水中焯壹會，然後取出切成小塊；然後將新鮮菠菜洗凈，放入沸水中汆燙3分鐘，取出後切成小塊；將豬血塊、菠菜、粳米放入鍋中，加適量水煮粥，粥熟後加入適量鹽、味精、蔥、姜調味。
功效:具有潤肺養血、除煩燥之功效，適用於貧血、痔瘡、便血、老年性便秘等癥。
(8)豬肝粥
食材:粳米200克，豬肝60克，鹽，蔥，姜，香菜等調味品。
做法:將豬肝剁碎備用，先將粳米洗凈，鍋中加水，大火煮約15分鐘後，放入豬肝繼續煮，煮至熟時加入鹽、蔥、姜、香菜等調料。
功效:豬肝粥有補血、明目、護肝、健脾的作用。普通人可以養肝強身，尤其是貧血、頭暈、眼疾、肝病患者。
2.冬天喝粥的好處
“中醫認為，粥有和胃、健脾、養心、益腎、清肺、益肝、止渴、明目、通便、安神等多種功效，人體的五臟六腑幾乎都考慮到了。”吳偉康說，從營養學的角度來看，《中國居民膳食指南(2007)》第壹條就是“以谷類為主，食物多樣，粗細搭配”，而粥在這三個方面都有所體現。
首先，谷類是主食，大部分粥以米、面、雜糧為主，體現了“谷類為主”的基本原則。其次，食物多樣，粥有包容性。如果想吃肉，可以在粥裏加入雞鴨魚肉。想吃清淡、蔬菜、水果、花卉等。能做粥；想吃“黃金”，加點鮑魚、海參、燕窩；想吃“低調”，紅薯小米也可以合著吃。
至於粗細搭配，粥的主要原料是糧食，其中粗糧、雜糧、五谷雜糧，如小米、高粱、玉米、蕎麥、燕麥、薏米、小豆、綠豆、蕓豆等，都可以壹起煮成“壹鍋粥”。
“從這個角度來說，雖然喝粥的健康和營養價值還沒有大規模的臨床研究，但這種在民間流傳了幾千年的飲食習慣肯定是合理的，值得繼承和發揚。”吳偉康說。
3、氣血不足的常見現象
(1)平時說話會感覺上氣不接下氣或者頭暈，經常不想說話或者感覺很累。
②面色暗淡或蒼白，缺乏光澤。
③經常胸悶、心悸，或突然胸痛、口唇發黑，或口唇有紫氣。
④疑病黃疸、食欲不振、刺痛、腹脹等癥狀。
(5)手腳發冷或發熱，四肢麻木甚至疼痛。
⑥女性月經前或經期腹脹疼痛，月經量少，色淡或經血色暗有血塊，血塊排出後疼痛消失或減輕，或伴有月經前胸肋脹痛。
⑦舌質紫或有瘀點，脈沈細。