怎樣才能做好餐飲營銷?
1.讓消費者了解妳的餐廳
2.讓消費者喜歡妳的餐廳。
僅僅讓客戶知道是不夠的。我們也想讓顧客接受我們的餐飲導向,喜歡品嘗我們的主菜,對我們的餐廳有壹種躍躍欲試的感覺。餐飲營銷要做到這壹點,就要找到餐廳的核心炒作點,或情感,或文化,或年輕化,從裝修、服務、菜品設計、消費模式等方面努力拉近與受眾的距離。,讓觀眾感受到親切感和驚喜,從而喜歡妳的餐廳定位。
3.說服消費者相信妳的餐廳
營銷不是表面的,它能讓消費者相信妳的餐廳。在營銷中,妳應該說壹件事,說兩件事。不能弄虛作假誇大餐廳現狀,盡量做到餐廳環境衛生安全健康幹凈,服務真誠貼心細心。產品物超所值:這才是真正讓顧客信服的餐飲營銷。
4.讓消費者選擇妳的餐廳
在互聯網營銷中,餐飲的線上競爭並不比線下競爭輕松多少。在餐飲營銷中,如果消費者想選擇妳的餐廳而不是其他酒店,那麽妳就要有足夠的差異化、個性化和誠意,在營銷過程中吸引消費者的關註和認可,讓他們在眾多選擇中選擇妳的餐廳。
5.讓消費者光顧妳的餐廳
消費者已經打算來妳的餐廳了,但是餐廳在排隊,服務在排隊,菜在排隊,收銀還在排隊,怎麽讓顧客願意等?很多餐廳在面對顧客時,往往都是手忙腳亂。客戶還沒開口,自己這邊就亂了,連壹屋子的店員都服務不好三桌客戶。這是流程的問題。外婆家等知名餐飲品牌已率先實現掃碼點餐、廚房自動打印、在線支付。所以智慧餐飲系統認為餐飲流程管理的信息化、智能化迫在眉睫。