可以美化和保護血管？紅酒，如果妳騙了我，妳會還給我什麽？
楊威
上海中醫藥大學附屬第七人民醫院中醫科副主任醫師
提到紅酒，很容易想到“夜光杯葡萄酒”，給人壹種美好的遐想。
紅酒已經成為成千上萬女性睡前的必備品。那麽，紅酒真的有那麽美好嗎？
我不能。
大家都覺得喝紅酒可以美容抗衰老，可能是因為它的抗氧化能力。
事實上，紅酒中抗氧化劑的含量非常少，當酒精存在時，抗氧化劑迅速減少。
同時，酒精會擴張血管，加速膠原蛋白和皮膚水分的流失，造成皮膚老化、幹燥、缺水，完全抵消紅酒中極少量抗氧化物質帶來的美容養顏效果。
為了健康和美麗，吃壹些新鮮的葡萄比喝葡萄酒更好。
葡萄是壹種營養豐富的水果；
我不能。
壹些體外和動物實驗發現，紅酒中的抗氧化劑白藜蘆醇可能有助於保護血管內壁，無論對人體是否有同樣的作用，紅酒中白藜蘆醇的含量都很少。如果是為了達到預防和保健的效果，壹天可能要幾百瓶甚至幾千瓶。
同時，過量飲酒會增加高血壓、高甘油三酯血癥和肥胖的風險，這些都是心血管疾病的危險因素。
紅酒中的抗氧化活性物質也可以從其他食物中獲得，比如
我不能。
乳腺癌的發生與高雌激素有關。事實上，美國研究人員已經從葡萄籽和葡萄皮中提取了白藜蘆醇和其他可以抵抗雌激素的化學物質。
但是別忘了酒精是癌癥的催化劑。
世界癌癥研究基金會和美國癌癥研究所(WCRF/AICR)分析了全球119項相關研究，涉及12萬名女性和26萬例乳腺癌病例。人們認為，每天喝壹杯酒(含酒精10克)會使絕經前患乳腺癌的風險增加5%，絕經後增加9%。
我不能。
人們認為紅酒是用天然原料釀造的發酵酒，度數不高，含有維生素、氨基酸、礦物質、糖和蛋白質等人體必須補充和吸收的營養物質，因此比蒸餾後的高度酒更健康。
但無論多低度數的紅酒，都含有酒精，會對包括肝、腸、腦在內的多個器官造成損害，尤其是肝臟。
2018年《柳葉刀》雜誌根據195個國家和地區的酒精攝入量進行了綜合分析和估算，評估了酒精攝入量對人體健康的影響。分析結果表明，飲酒嚴重損害健康，帶來較高的患病風險。
同時，中國人天生具有酒精代謝的遺傳缺陷，攜帶突變型乙醛脫氫酶基因，無法有效降解酒精在體內的代謝產物乙醛。酒精和乙醛是世界衛生組織明確認定的1致癌物。
所以中國有基因缺陷的人更容易喝酒。
所以，無論什麽樣的酒，只要含有酒精，都是有害健康的。
如果是特殊的日子，喝壹杯也是可以的，但千萬不要作為日常飲品，更不要寄希望於它的“保健”效果。
|本文首發:家庭醫學雜誌