橄欖油給人們帶來了什麽好處
食用油中，橄欖油可以說是比較理想的油，在西方有“液體黃金”之稱。既然橄欖油這麽好，那麽橄欖油的具體功能和作用是什麽呢？讓我們來看看。
橄欖油的功效和作用
1，改善消化系統功能
橄欖油營養豐富，不飽和脂肪酸含量比其他所有油都高。還含有維生素A、D、E、F、K、胡蘿蔔素等脂溶性維生素，不含有害膽固醇，有很好的促進消化作用。
2、促進骨骼
橄欖油富含天然抗氧化劑和omega-3。
脂肪酸，有效促進礦物質的吸收，如鈣、鋅、磷等元素，能極大地促進人體骨骼的生長。對於老年人來說，橄欖油有助於保持骨密度，預防骨質疏松。
3、抗癌效果
橄欖油富含ω-3脂肪酸，是壹種不飽和脂肪酸。可以減少癌細胞從血液中提取亞油酸的量，從而抑制癌細胞獲取營養的途徑，達到預防癌癥的效果。
4.心血管疾病的預防和治療
橄欖油不僅不用擔心心血管疾病的風險，還具有防治心血管疾病的功效，如高血壓、心臟病、動脈硬化等。這是因為橄欖油中各種不飽和脂肪酸的作用。
5.抗衰老
橄欖油中含有多種抗氧化劑，能有效應對自由基對細胞的攻擊，延長細胞壽命，延緩衰老。此外，橄欖油中的胡蘿蔔素和葉綠素賦予橄欖油黃綠色，其葉綠素起到代謝作用，促進細胞生長，有效改善傷口狀況，促進愈合。
以上是橄欖油好處的介紹。當然，橄欖油雖好，價格也很“漂亮”。看個人家庭的需求來買吧。