衡陽有什麽特產？

玉林香腰衡陽傳統風味美食。又稱“寶塔香腰”、“管樁香腰”。彭玉麟，清代衡陽名廚，在當地小吃如魚丸、黃雀丸、鍋燒丸的基礎上創制而成，故名。這道菜將多種小吃組合在壹個碗裏，壹層壹層堆積，形如寶塔，壹步壹步往上爬。後來傳入民間，成為衡陽式宴席上的第壹碗菜，也是人們結婚、生子、過生日或逢年過節吃團圓飯必不可少的東西。菜品分七層，從下到上分別是:紅棗、虎皮蛋、滑肉、鍋燒丸、黃鳥肉、魚丸、蛋卷、腰花。也可以用其他菜蓋在上面。蓋海參叫“海參香腰”，蓋扇貝叫“瑤柱香腰”，蓋豬肉片、豬肝、豬心等，就是普通的寶塔香腰。底層的東西也可以因人而異，因時而異，因物質條件而異。其特點是:造型美觀，色彩鮮艷，鹹甜可口。衡陽荷葉飯包的主要特色有:優質大米、雞蛋、叉燒、蝦仁等:衡陽地區的傳統小吃，制作方法獨特，選用新鮮荷葉將拌好的飯團裹緊，大火蒸熟；粽子顏色鮮艷，混合了幾種顏色。飯團很好吃，又軟又嫩。詩:衡陽民間詩“盤荷葉是荷塘，姐妹忙采。”不要采荷葉，荷葉比花更香。“奶油鳳梨果凍主打:糖水鳳梨特點:色澤黃亮靚麗，清涼暖心，爽滑非常順滑，既有鳳梨的香甜，又有奶油的鮮美，還有朗姆酒的清香。衡南油圈主營:優質糯米、黃豆特點:環形，外脆；外層酥脆有嚼勁，內層綿軟可口，香脆麻辣，回味無窮。南嶽佛教素食的主要特色:豆、面、菜:南嶽衡山佛教著名的素食；其烹飪技藝精湛嫻熟，用素菜仿制的葷菜可以與真葷相混淆，素菜五味俱全，營養豐富。衡陽飲食最有特色的就是品嘗南嶽衡山的佛教素食館，不僅歷史悠久，而且工藝精湛，營養豐富。不過，衡陽民間農家的壹些美食也不容錯過。荷葉飯油圈在衡陽民間流行已久。除了享譽海內外的湘菜，衡陽南粵素食也是當地壹大特色。朱升寺、朱令宮、福嚴寺有南嶽最著名的素菜，壹桌價格從300元到2000元不等。此外，近年來，南嶽的“農家樂”也深受遊客喜愛。南嶽特產風味美食南嶽山上有很多竹子，山上寺廟裏的和尚道士都吃素食。他們對竹筍的制作非常講究，炒、炸、腌、煮，花樣繁多。