甘草有什麽作用？甘草怎麽吃？
甘草有什麽作用？
1.甘草具有腎上腺皮質激素樣作用。能抑制組胺引起的胃酸分泌過多；具有抗酸和緩解胃腸平滑肌痙攣作用。
2.甘草黃酮、甘草提取物和甘草次酸均有明顯的鎮咳作用；祛痰作用也很顯著，其作用強度為甘草酸>:甘草黃酮>甘草提取物。
3.甘草還具有抗炎、抗過敏作用，能保護發炎的咽喉和氣管粘膜。甘草提取物和甘草酸對某些毒物的解毒作用與葡萄糖醛酸相似。
4.甘草通常用於治療絕經後的癥狀。因為甘草含有甘草素，甘草素是壹種激素樣化合物，有助於平衡女性體內的激素含量。
5.甘草中所含的次硫酸能阻斷致癌物誘導的腫瘤生長。
甘草怎麽吃
甘草。是黃色的，味甘，但烤的時候會溫熱，黃色入脾，甜味補中，溫補益氣。是健脾益氣的常用藥。功能:清熱解毒，化痰止咳，脘腹脹滿等。可用於心氣不足、心悸、脈象、脾胃虛弱等多種氣虛證。生用時性寒，可瀉火解毒，止痛；溫中散寒，補中益氣。此外，甘草還善於調和藥性，解諸藥之毒。常與黨參、白術等健脾益氣藥同用，如白術、茯苓、黨參，常用於治療氣虛、脾虛。甘草除了在中醫方劑中使用外，在飲食保健中也有靈活運用。
壹、藥用方法
煎服，2-10g。性微寒，能清熱解毒；蜜炙藥性質溫和，能增強補益心脾之氣，潤肺止咳之功效，用於脾胃虛弱，神疲乏力。甘草不宜與大戟、芫花、甘遂、海藻同用。不要大劑量服用，否則可能引起水鈉瀦留和水腫。
二、食用甘草大棗
配料:大棗1公斤，甘草粉5公斤，糖300克，冷水400毫升，茯苓適量。
做法:1，將爛棗洗凈。2.將冷水、甘草粉、酸棗、茯苓、白糖放入鍋中，放在大火上，煮35分鐘左右，離火後浸泡12小時。3.取出大棗，放在竹屜上瀝幹汁液，晾壹天。太陽曬到七八成幹的時候，把鍋裏剩下的汁分兩次撒在大棗表面，拌勻後再吃。
功效:本品味酸苦，有健脾益氣、寧心斂汗、生津止渴的作用。是頭痛、失眠、神經衰弱、貧血、頭暈患者的理想保健食品。
第三，甘草和西瓜子
材料:西瓜子500克，花生油10克，精鹽25克，甘草3克，生石灰50克。
制作方法:1，將生石灰倒入大碗中，加入500ml清水，攪拌均勻，制成石灰水，然後倒入西瓜籽浸泡5小時左右，取出，用清水洗凈，去掉外殼上的粘膜。2.將精鹽和甘草放入鍋中，倒入150ml清水，放在大火上煮約15分鐘，然後濾出甘草，制成甘草鹽汁。3.在鐵鍋中加入4g花生油，大火燒至八成熟。倒入洗凈的西瓜籽，不斷翻草。待西瓜籽含水量差不多幹時，再加入3粒花生油，用小火翻炒至西瓜籽熟，第三次加入3g花生油，微炒至離火。4.趁熱把炒好的西瓜籽倒入甘草鹽汁中，蓋上蓋子浸泡2小時。
功效:食材經過熬制，甘草香味濃郁，有止咳平喘的功效。
四、各種甘草茶
1.黃芪甘草茶:黃芪、甘草各5克水浸泡，具有清熱解毒、抗病毒、增強免疫力的作用。
2.荷葉甘草茶:由新鮮荷葉100g、甘草5g和水1000ml制成。將切碎的荷葉和甘草放入沸水中煮10分鐘，濾去殘渣，加糖飲用或直接將荷葉和甘草浸泡在水中飲用。具有清熱解暑、利尿止渴的功效。
3.靈芝甘草茶:靈芝6g，甘草5g。放在保溫瓶裏，倒入半瓶開水，蓋上蓋子20分鐘，就可以喝了。具有養肝氣、保肝強腎的功效。
4.紅棗甘草茶:甘草15g，小麥50g，紅棗15g，開水1000ml，將所有藥材加入開水中，用小火煮沸約15min，去渣後飲用。該茶對焦慮不安、難以入睡、淺睡易醒的人有解郁、益氣健脾的作用。
5.蓮子心茶:幹蓮子心、生甘草各3g，可水服。有調節情緒緊張、焦慮、飲食無味、失眠等癥狀的功效。
6.金銀花甘草茶:取甘草60g、金銀花30g，搗碎後放入保溫瓶中，倒入適量開水中，加蓋15min，即可飲用，具有清熱解毒的功效。
喝甘草茶的註意事項
1.甘草有壹定的毒性作用。水腫後要立即停止飲用甘草茶，以免加重毒性，停藥後毒性會逐漸消失。
2.泡水甘草不能長期飲用，也不宜大量飲用，對身體有害。？
3.兒童和孕婦不宜飲用甘草飲料，對兒童的生長發育和胎兒的正常發育有嚴重影響，並可能導致性早熟或性別發育障礙。