為什麽說喝鐵觀音傷胃？
由於鐵觀音含有較多的多酚類、醛類、醇類物質，這些物質對健康人影響不大，但對於胃腸功能較差的患者，尤其是有慢性胃腸炎癥的患者，這些物質會刺激胃腸黏膜，胃腸功能較差的人更容易誘發胃病，因此不宜多飲。
此外，鐵觀音還含有較多的咖啡因、活性生物堿和多種芳香物質，也會興奮人的中樞神經系統。神經衰弱、心腦血管疾病患者適量飲用，不宜睡前或空腹飲用。
擴展數據:
鐵觀音品種的分類:
1.香型鐵觀音:香型鐵觀音口感清淡，舌尖微甜，傾向於現代工藝制作。目前市場份額最大。清香型鐵觀音色澤翠綠，湯色清澈，香氣濃郁，花香明顯，口感醇厚。
2.濃香型鐵觀音:濃香型鐵觀音口感醇厚，香氣悠長，比較甜。它是由茶葉經傳統工藝烘焙後加工而成的產品。濃香型鐵觀音具有“香、濃、醇、甜”的特點。
3.陳翔鐵觀音:陳翔鐵觀音又稱老茶或熟茶，是以濃香型或清香型鐵觀音為原料，經過長期貯存和反復再加工而成的半發酵茶。陳翔鐵觀音具有“厚、醇、潤、軟”的特點。
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