什麽時候,初夏養生食譜,分享初夏養生秘訣?
春天很快就會過去。在這個春末夏初的季節,紅太陽之旅將向妳展示哪些食物最適合健康。
生菜:含有多種維生素,其中含鐵豐富。
提示:萵筍葉的營養成分比生菜高,其中胡蘿蔔素高100倍,維生素C高15倍,不宜丟棄。
韭菜:500g韭菜含蛋白質5-10g,糖5-30g,維生素A 20mg,維生素C 89mg,鈣263mg,磷212mg,揮發油。此外,韭菜中還含有抗生物質,具有調味和殺菌的作用。
提示:俗話說“韭菜春香夏臭”。春季氣候乍寒乍暖,需要保養陽氣,而韭菜性溫,最適合人體陽氣。
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洋蔥:維生素C的含量比蘋果高10倍,比柑橘高2倍。洋蔥中還含有大蒜素,具有很強的殺菌作用。
小貼士:用蔥500克、蒜250克,切碎後加水2000克,每日三次,每次壹茶杯,預防流感;如果胃痛、胃酸過多、消化不良,可以將4根蔥搗碎,加入200克紅糖,連續幾天都有效。
薺菜:味甘淡,性微寒,能涼血止血,清肝明目,清熱利尿。
提示:高血壓、動脈硬化患者,每日取鮮薺菜60克,加水適量,煮沸,打3個雞蛋,吃雞蛋喝湯,可改善頭暈頭痛癥狀。