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泥鰍怎麽煲湯最有營養?

準備材料:泥鰍250g,豆腐150g,油,鹽,雞精,姜,蔥。

1.泥鰍洗凈,姜蔥切絲,豆腐備用。

2、鍋中放油,放入蔥段和姜段至香。

3.加入泥鰍翻炒。

4.少加鹽翻炒。

5.加水

6.水燒開後加入豆腐。

7.煮開後轉小火燉30分鐘左右再調味。

8.煮好後撒上蔥花。