中國古代四大名酒是什麽？
1.中國古代四大名酒:杜康酒、杏花村酒、竹葉青酒、西鳳酒。
2.杜康酒:杜康酒屬於濃香型，以優質小麥為原料，經高溫高溫勾兌而成。選用糯高粱為釀酒原料，采用香泥封窖、低溫入窖、長時間發酵、混蒸連罐、定量取酒、分級貯存、陳釀酯化、精心勾兌等先進工藝。
3.杏花村酒:杏花村酒又名老白酒，因產於山西省汾陽市杏花村而得名。山西杏花村酒以清、凈、香、醇、甜三絕著稱。清香型風格獨特，已成為清香型白酒的典型代表。
4.竹葉青酒:中國漢族古老的傳統保健酒，歷史可追溯到南北朝時期。它以優質汾酒為基礎，配以十余種珍貴藥材，以獨特的生產工藝加工而成。其醇厚甘甜的口感和顯著的保健功效，自唐宋以來壹直為人們所肯定。
5.西鳳酒，原名秦酒、柳林酒，是產於陜西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮的漢族傳統名酒，是中國四大名酒之壹。始於商朝，盛於唐宋。有3000多年的歷史，有很多蘇軾詠酒等典故，文化燦爛。