揭陽有哪些好玩的地方?
榮成:進賢門雙峰寺、夫子廟、關帝廟、城隍廟、黃岐山、朱珪園林、電視塔石水箱、故宮、墨子詩鬼、龍珠馬寺、漢元塔、榕江西湖——揭東:普桑山、封門古道、雙溪嶽明、清峪洪水。馬嘶巖寺、培風塔、文昌閣、盤龍閣美美香雪鐵嶺藍翔方耀故居——揭西:龍潭瀑布、龍頸博光、廣德洞、河婆寶塔、 海洋雲景靖西玄川十渡溪冰臼群永昌古寺天竺延安三山祠堂古寺郭樓南橋中學-惠來神泉景區文昌閣塔榕石百花山亞洲第壹航標塔鳥尾石筍靜海城堡南海銀灘金灣綠灘宣德古寺宋大豐祠堂※飲食揭陽市潮客習俗略有不同,山區和平原口味也略有不同。 但總的來說,大米是主食,紅薯、小麥、面條、瓜豆是次要的。菜肴的烹飪方法多種多樣,各具特色。揭陽菜屬於粵菜三大菜系中的潮州菜,其烹飪具有嶺南文化特色——選料考究,制作精細,刀工精湛,完整的燉、燜、煎、煮、炒、清、澆;清而不淡,鮮而不腥,郁而不膩,色、香、味、美俱全。揭陽菜擅長做海鮮,湯、甜菜、素菜也各有特色。海鮮,如:生龍蝦、鴛鴦膏蟹、紅燒魚翅,都是新鮮的海鮮,鮮甜;湯,如葉清吳二鰻和清湯蟹丸是純粹的,美味和原始的。甜菜如縐蓮蓉、瓜芋泥等。又甜又膩,又甜又好吃;還有著名的素菜,比如厚菇芥菜,國保菜等。素菜以肉烹,香而爛,軟而滑,素而不素,是廣東素菜的代表。揭陽菜不僅講究刀工、做工精致、外形賞心悅目,還講究調味。每壹道菜都要配相應的醬料。此外,民間小吃、小吃品種豐富,用料考究,制作精細,地方風味濃厚,屬於中國小吃八大派中的潮州派。美食小吃【尖米丸】將米漿放入鍋中,加熱攪拌成糊狀,然後與原漿混合,揉成球狀。然後拿壹塊有小圓孔的木板,放入開水鍋中。將漿球放在案板上擠成小塊,滴入鍋內。煮熟後會變成兩個尖頭,看起來像尖尖的飯團。湯圓柔韌順滑,可煮可炒。豬骨原湯就是用它們熬制的,味道特別醇厚可口。普寧豆腐幹是以大豆為主要原料,配以石膏、土豆粉和鹵水,經多道工序加工而成。豆腐幹皮有彈性,裏面的肉嫩滑。烹飪方法主要有三種:煎、炸、炸。炒豆幹更有地方風味,皮脆肉嫩滑,味道清香。配上辣椒甜醋更美味。【烤牡蠣】將鮮牡蠣(生蠔)、雪粉、米粉、蔥白等混合。,加水拌勻,放入鍋中大火煎熟,然後倒入蛋糊,煎至兩面金黃即可。吃的時候撒上香菜,蘸上魚露或者辣椒醬,具有外酥裏嫩的特點,香脆可口。乒乓果的胚以優質糯米粉和花生油為原料,餡料以檳城麥福為主,配以糖、芝麻、炒花生、橙餅等。這種水果是薄圓餅的形狀,底部有豆腐膜。“檳”就是把糯糯的小米放在密封的鐵罐裏,翻炒,去殼,碾碎。因其發音相近,被曲解為“乒乓”,故得名。乒乓球以其清澈、柔軟的外表、香甜的味道和獨特的風味而聞名。【蔬果】取優質米粉加水揉制果胚。將韭菜、白菜等時令蔬菜切碎,加入調料攪拌均勻做成餡,做成圓餅,煮熟後放入油中炸至表皮金黃即可食用。香氣誘人,香甜可口。粽子以糯米為主,配以香菇絲、蝦米、花生、肥肉或香腸、綠豆、蓮子等。用竹葉包裹,用鹹草捆成六角球,放在鍋裏煮(或蒸),吃的時候撒上甜醬油,又香又軟。還有鹹甜湯圓,有甜有鹹,風味獨特。【汁】將米糊放入鍋中,炸碎,切成角,與米糊同煮。吃的時候用紅燒肉、燉蛋、鹵豆幹等蓋住熱騰騰的果汁。,倒入鹵汁。具有潤滑爽口的特點。