秋天應該常喝什麽湯去燥滋補?
首先是西洋菜、蜜棗、鮮腰子和燉豬脊骨
豆瓣菜可以幫助清肺熱,潤肺氣。然後在湯中加入具有健脾益胃、補血填精功能的鮮老腎,加入能潤肺生津、增進食欲的蜜棗,以及能補髓增髓的豬脊骨。這樣就可以做出壹碗清潤潤澤,健脾開胃,滋陰潤燥,老少皆宜的鹹宜秋燥湯。
二、雞骨草鍋龍骨
反復無常的天氣使人容易感到疲倦、困倦、昏昏沈沈,而雞骨草鍋龍骨能祛濕,是壹種適合秋天的滋補湯。龍骨湯具有清熱解毒、疏肝化瘀的功效。具體做法是將龍骨、雞骨草等材料洗凈,然後壹起倒入鍋中,加入適量的水和少許鹽,煮約1至2小時,即可享用。
第三,黃芪爆肚湯
秋意漸濃,要健脾胃。牛肚能幫助人體消積導滯,健脾益胃,黃芪性味溫和,起到了健脾補中的作用。二者合在壹起,能補氣血,健脾胃,特別適合改善食後消化不良、氣短、腹脹等癥狀。
四、核桃杏仁瘦肉湯
核桃仁是壹種堅果,富含維生素E激活細胞,使皮膚和頭發更有光澤。杏仁自古以來就能養生保濕,是美容的不二之選。葡萄幹中含有鞣酸和水溶性B族維生素,可以保濕,給皮膚補充水分。因此,秋季皮膚、頭發容易幹燥粗糙的人,可以多吃核桃杏仁瘦肉湯,改善皮膚、發質。
五、秋季幹柚皮湯
柚皮有止咳化痰潤肺的功效,而白術能祛濕燥熱,除胃熱,健脾胃,增強食欲。秋棗柚皮湯特別適合腸胃虛弱的患者,或腹瀉患者,有助於生津止渴,化痰潤肺。
六、用滋補湯滋潤
清潤代補湯需要豬肺1個,杏仁25g,百合15g,蜜棗6個。百合既能清涼解熱,又能潤肺安神,清熱止咳,補中益氣,搭配能祛風散寒的杏仁可能會更好。而且豬肺有助於改善呼吸道不適癥狀。所以清補湯可以緩解秋季肺燥熱的問題。