燕窩的營養成分比例是多少？

純燕窩成分經先進儀器分析，53.7-63.5%為蛋白質；20.1-25.7%碳水化合物；約10%水分；0.5-1%脂肪；0.5-1%纖維；微量元素:鈣、磷、鐵、鈉、鉀和氨基酸(賴氨酸、胱氨酸、精氨酸)對促進人體活力有重要作用。(來自馬來西亞科技大學的壹份研究報告)。

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