不要錯過谷雨節氣的兩個養生湯。
谷雨節氣過後,因為降水的逐漸增多,空氣的濕度會增加,我們的肝臟的起伏也會隨之增大,我們的心情也會逐漸旺盛,脾氣也會處於旺盛期。所以這個時候適合喝壹些祛濕健脾的湯品,所以給大家準備了兩款。
茵陳白花蛇舌草燉鯽魚
材料:茵陳20克,白花蛇舌草20克,鯽魚1條(約400-500克),瘦豬肉100克,蜜棗2個,生姜3片。
做法:蜜棗浸泡、洗凈、去核;鯽魚宰殺,炒至微黃。將姜放入瓦鍋內,加水2500毫升(10碗),大火煮2小時,加鹽、油。
功效:茵陳具有良好的清熱利濕、退黃、降血脂、降血壓的作用,排草具有良好的清熱化瘀、消癰解毒的作用,而鯽魚能幫助胃腸道,通陰利濕,溫中降氣。我們吃這種食物,可以清肝熱,祛濕。
夏枯草燉豬肉。
材料:橫瀝500克,夏枯草20克,茵陳20克,生姜4片。
做法:將豬橫飛去腥備用。將夏枯草、茵陳、生姜和豬肉放入砂鍋中,加入2500毫升水。先燜2小時再燜調味。
功效:叉燒有健脾和胃、幫助消化的作用。我們吃夏枯草可以清肝明目,散結消腫,而綿茵陳有清濕熱退黃的作用。這些成分加在壹起,可以幫助我們清熱利濕,對清肝熱有很好的作用。
以上是我們在谷雨的時候適合祛濕養肝的兩種湯。它們對我們的身體有很好的調理和滋補作用,可以幫助我們改善壹些不適,所以妳可以自己做壹些,和家人壹起喝。