秋葵怎麽吃更好吃？

秋葵是壹種營養價值很高的蔬菜。與普通蔬菜相比，黃秋葵鮮嫩的果實中粘稠的汁液具有營養保健的功效。日常生活中，秋葵可以任意食用，可以涼拌，也可以熱炒，還可以泡水煲湯。簡單來說，秋葵的具體做法是:1，寒:寒秋葵適合秋天吃，因為秋天皮膚幹燥口渴，適合養陰。秋葵在涼拌前需要用熱水切掉，焯水的時間要把握好。如果煮的時間過長，會使秋葵變軟，導致汁液流出，營養精華流失。同時，燙漂時不要切，保證營養的保存。2、炒:炒黃秋葵脂肪和糖分低，可作為減肥食品，鋅含量高，有助於增加人體免疫力，促進生長發育；3.泡水:秋葵含有大量澱粉、蛋白質和礦物質。長時間工作後喝壹杯黃秋葵泡的水，對緩解大腦疲勞，預防長時間坐著引起的便秘有很好的效果。但是制作秋葵的時候也要註意，最好不要加水或者只加壹點點，用火炒壹下就可以了，避免因為炒的時間太長造成營養流失。黃秋葵保存時，最好用紙包好，放入冰箱保存，避免常溫保存導致變黑變幹。