榴蓮鍋排骨湯的做法
有句話說壹個榴蓮果等於10只雞，證明榴蓮果營養含量高，果中之王的美譽實至名歸。最近老婆身體不好，女朋友說榴蓮燉骨頭很滋補很健康。我不想這麽做。她也是壹個總是很難下廚的人。哪位廚師可以教教我？我買過比較好的排骨，周圍會有榴蓮果，就是這麽做的。主廚主廚，妳在哪？
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榴蓮燉排骨的做法
妳好！以下是我生活中的煲湯做法。
主料:榴蓮果囊肉三塊，排骨500克。輔料:少量鹽、少量味精、壹勺白米醋、壹根蔥、3瓣蒜、3片姜、5顆棗。
1，榴蓮核是指榴蓮果實挖入肉中後，留在殼內的乳白色軟果肉，用刀紮出，清洗幹凈，切成小塊。
2.排骨洗凈，鍋裏放水，泡去血水。用冷水反復沖洗血沫，控水備用。
3.將榴蓮肉倒入豬排鍋中，加入適量冷水，放入榴蓮芯、豬排、老姜片、大棗，加入壹勺釀酒人才加少許白米醋，上閥煨，轉小火15-20分鐘。
4、燒開時放鹽，味精調味，最後撒上蔥段即可服用。
小貼士:煮湯時，水流要壹次灌滿，否則水到壹半會影響口感。
這種湯是壹種非常好的潤燥營養湯，具有柔和的特點，可以補血，補氣養血，滋補養陰。適合不同身體素質的人，是老年人非常好的選擇。如果用豬骨煮，吃起來香甜可口。我想很多人都擔心榴蓮的味道，但是這個滋補湯沒有榴蓮果的味道。安心的接受吧。