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營養不良的五步療法

原則上應首先選擇營養教育,然後依次選擇口服營養補充劑(ONS)、全胃腸外營養(TEN)、部分胃腸外營養(PPN)、全胃腸外營養(TPN)。根據ESPEN指南,當下壹步不能滿足3~5天目標能量需求的60%時,應選擇上壹步。

營養不良患者進行營養治療時,初始能量(非目標需要量)壹般為20~25kcal/(kg?d)(這裏的體重是非肥胖患者的實際體重,下同)。營養不良越嚴重、持續時間越長,初始能量越低,如10~15kcal/(kg?d)防止再餵養綜合征。

營養不良治療的基本要求是滿足90%液體目標需求、≥70%(70%~90%)能量目標需求、100%蛋白質目標需求、100%微量營養素目標需求四個標準。

飲食+營養教育是所有營養不良患者(不能口服食物者除外)的首選。這是壹種經濟、實用和有效的措施,是所有營養不良治療的基礎。(1)評估營養不良的嚴重程度。(2)判斷營養不良反應的類型。(3)分析營養不良的原因。(4)提供個性化膳食指導。(5)討論或處理營養不良的非飲食原因。

節食+ONS?顧名思義,口服營養補充劑就是通過口服特殊醫學用途的食物(FSMP)來補充日常飲食的不足。發現只有每天ONS提供的能量在400~600kcal以上,ONS的功能才能更好的發揮。

十是指所有營養完全由腸內營養制劑(FSMP)提供,完全不需要進食。當飲食+ONS無法達到目標要求或某些情況根本吃不下時,如食管癌完全梗阻、吞咽困難、嚴重胃輕癱等,TEN是理想的選擇。

當TEN不能達到目標要求時,應選擇PEN+PPN,或在腸內營養的基礎上補充腸外營養。雖然全飲食或全腸內營養是壹種比較理想的方法,但是PEN+PPN在臨床上是比較現實的選擇,尤其是對於腫瘤患者[11]。因為厭食、早飽、腫瘤相關的胃腸道疾病、治療不良反應,患者不想吃飯,吃不多,消化不了。這個時候,PPN或補充性營養(SPN)就顯得尤為重要。

TPN?在腸道完全不能使用的情況下,TPN是維持患者生存的唯壹營養來源。

指針:研究提示,選擇TPN治療患者時,不僅要考慮上述適應證,還要觀察SGA評分和白蛋白水平,嚴重營養不良的SGA或白蛋白

總的來說,要遵循循序漸進的原則,從下到上依次進行;但是,步驟之間並不是不可逾越的。患者可能跨過前壹步,直接進入上壹步,往往同時采用不同的步驟,如飲食+營養教育+ONS+PPN。在臨床營養工作實踐中,應根據患者的具體情況進行個體化營養治療。