管骨燉什麽營養？
豬骨特別好吃，營養價值很高。骨髓油是壹種非常美味的成分。做豬骨湯的時候壹定要燉很久，這樣有助於人體吸收這部分營養。此外，為了增加湯的口感和營養，增加湯的口感，還可以加入其他食材，如枸杞、香菇等食用菌。
壹、如何用管骨做湯最有營養:用管骨做蘑菇湯。
材料:
三根骨頭，壹把海鮮蘑菇，壹把白玉蘑菇，五個蘑菇，適量的鹽，半個玉米和2湯匙純牛奶。
練習:
1，準備好所有食材，香菇、白玉菇、蟹味菇洗凈瀝幹水分。
2、香菇切片，玉米切小塊，提前泡好。
3.將管骨洗凈，放入有冷水的鍋中，焯水後撈起。用清水沖洗管骨備用。
4.放回冷水鍋，高壓鍋燉半小時。
5.燉好後倒入炒鍋，加入兩片姜，適量蔥，加壹湯匙料酒。
6、加入兩勺純牛奶，放入香菇，放入香菇和玉米，大火燒開轉中火燉香菇。
7.當蘑菇熟了，加入枸杞，加入適量的鹽和胡椒調味。如果喜歡雞精，可以在成品中添加適量。
二、如何用管骨做湯最有營養:管骨玉米胡蘿蔔湯。
材料:
桶骨500克、胡蘿蔔壹根、甜玉米壹根、枸杞適量、鹽適量、雞粉適量、姜2-3片、蔥適量。
練習:
1.用甜玉米，準備好食材，用流動的水把骨頭洗幹凈。
2.把桶骨洗幹凈，坐在鍋裏把水燒開。
3.用開水燙兩分鐘，去掉血水，再放入砂鍋，鹽，少許料酒，加幾滴醋，肉更香。
4.可以同時或半小時後加入切好的玉米，蓋上蓋子燒。煮沸後，用勺子去除泡沫。
5.加入胡蘿蔔塊，蓋上蓋子，燉大約兩個小時。
6、加入枸杞壹把，雞粉適量提神，嘗出味道，即可食用。
三、管骨怎麽做湯最有營養:冬瓜海帶管骨頭湯
材料:
海帶1、冬瓜530g、桶骨930g、小蔥2根、姜3片、料酒1勺、鹽適量、雞精少許。
練習:
1，準備冬瓜和管骨，管骨冷水入鍋燒開。
2.將焯水的桶骨洗凈，與蔥、姜、水壹起放入鍋中。
3.將內膽放入電壓力鍋，蓋上蓋子，開始煲湯過程。此時將冬瓜和海帶洗凈切塊備用。
4、骨頭湯煮好，將煮好的骨頭湯倒入炒鍋，加入壹些1湯匙料酒。
5.同時將冬瓜和海帶倒入鍋中，大火蓋好。
6.燒開後轉中小火，待瓜熟後加鹽調味，最後撒點雞精關火。