紫洋蔥和白洋蔥哪個營養更好？吃洋蔥有什麽好處？

紫洋蔥比白洋蔥更有營養。

紫洋蔥比白洋蔥含有更多的抗氧化劑，對防癌更有效。洋蔥中的槲皮素和大蒜素已被證明有助於減輕炎癥，預防和治療癌癥。紫洋蔥的紫皮中含有較多的槲皮素，也是對人體非常有用的保健成分。所以紫洋蔥的治療效果比白洋蔥好很多。

洋蔥，又稱洋蔥，作為蔬菜已有5000多年的歷史。洋蔥含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素C、胡蘿蔔素、煙酸、前列腺素A、二烯丙基二硫和含硫氨基酸，其中含硫氨基酸具有降血脂、降血壓的作用，前列腺素A具有擴張血管、降低血液粘稠度、防止血栓形成的作用。洋蔥還含有豐富的微量元素硒，可以降低癌癥的發病率。普通成年人每天生吃洋蔥50-80克，具有非常顯著的保健作用。真不愧是“蔬菜女王”。