逛超市需要避免哪些健康誤區？商場保健誤區
1，超市購物的健康誤區
1，保質期和保質期是壹回事:其實保質期和保質期不是壹回事。“保質期”是指食物的最佳食用期，但這並不意味著過了期限食物就會變質，不能食用。但“保質期”是壹個硬性規定，指的是食品在標註條件下可以食用的最終日期。過了這個時間限制，產品就會變質，不能再吃了。
2.白米比黑米更適合女性:黑米富含花青素和葉綠素，甚至比漿果還多，是非常好的抗衰老抗癌食品。而且還含有大米所缺乏的維生素C和胡蘿蔔素，對女性健康非常有益，有很好的滋陰補血作用。經常用黑米代替白米是健康的選擇！
3.無糖巧克力和黑巧克力是壹回事:黑巧克力是指不加牛奶或奶油的巧克力。無糖巧克力就是不加蔗糖的巧克力，大多用麥芽糖醇代替蔗糖。無糖巧克力不是無脂巧克力，所以熱量並不比常規巧克力低，但是非常適合糖尿病患者。黑巧克力適合控制體重，但不適合糖尿病患者。
4、乳糖不耐受，不能吃乳制品:即使乳糖不耐受，也可以吃乳制品！酸奶是最好的選擇。酸奶比牛奶堿性更強，更有利於細胞健康，不會帶來乳糖不耐癥。特別推薦大家選擇富含BB-12雙歧桿菌的酸奶，對胃酸和膽鹽的耐受性強，能提高腸道活力。
5.面食是不是特別容易讓身體變胖？面食本身是小麥做的，是低熱量的健康食品，高熱量的部分只在醬料裏。所以，只要準備壹種低熱量的健康醬，意大利面就會變得美味而不發胖。另外，我特別提醒妳，選擇優質的小麥、黑麥等制作的面食。，其中的粗纖維可以讓妳有飽腹感，給妳補充維生素a。
6.橄欖油是西餐專用油嗎？不要以為因為市面上大部分橄欖油是歐洲進口的，就不適合做中餐。橄欖油在烹飪時可以快速吸收蒜、姜、蔥的香味，也非常適合搭配醋使用，尤其是糯米做的醋。像西湖醋魚這道菜，用橄欖油拌鎮江香醋是最好的選擇。
以上是逛超市容易出現的健康誤區。專家建議，在超市購物有很多知識，家庭主婦應該多了解壹些在超市購物的正確方式，這將使妳的健康得到更好的維護。掌握更多的現代養生方法，可以保護全家人的健康。
2.如何安全購買食材？
水果和蔬菜有5種顏色。如果妳在果蔬區購買了5種以上的顏色，說明妳的購物車營養指數已經達標。美國俄亥俄州立大學的研究表明，蔬菜和水果豐富多彩的表面含有很強的抗氧化和抗病能力，這主要是由花青素、類黃酮、硫化物和各種維生素等植物化學物質決定的。建議購物車中至少有三種時令新鮮果蔬和三種非時令冷藏果蔬。比如菠菜，壹串香蕉，壹顆紫甘藍，再來點西蘭花和胡蘿蔔，就能做到五顏六色，營養全面。
“過道食品”的成分少於四種。所謂“過道食品”，就是超市中間貨架上的食品，往往是購物車裏最顯眼、最常見的，比如餅幹、面包、零食、麥片等。這些食物中有很多全谷物等健康品種，但大多或多或少含有各種添加劑和防腐劑，不宜多吃。壹個簡單的選擇方法就是仔細看食品成分標簽。以餅幹為例，只有四種配料(壹般是小麥粉、白糖、植物油、起酥油)肯定比五種好，甚至超過10，因為後者往往有幾種添加劑和防腐劑。
壹次只買壹份甜點。在超市購物應盡量少吃甜食，並規定壹次只能買壹種餅幹或冰淇淋，以滿足對甜食的需求，不要沈迷其中。結果顯示，只吃壹口甜食的人，如蘋果派或巧克力，獲得的滿足感與吃更多甜食的人相同。
碳水化合物食物應選擇100%的全谷物。這可能是最容易遵循的飲食規律，對健康最有益。主食是100%全谷物(100%全谷物，不是壹種自稱全谷物加壹點全麥面粉和麩皮的食物)，比如全麥面包。
只有選對食材，才能充分發揮其營養保健價值。所以，經常要去超市購物的朋友，在選擇食物的時候要註意食物的質量和成分，充分了解這些健康飲食的常識，這樣才能保證自己選擇健康的食物。