唐朝皇帝用酒養生，李世民規定和尚也可以喝酒。
李世民的《坐在飛閣上飲酒》很高興地表達了他的感情。“高閣在朱碧，飛檐在頭頂。殘花雕，殘柳散。岸菊開始含雌蕊，梨開始變紅。不愁昆山黑暗，也* * *幹杯。”
李世民拿起酒杯，無限感慨，除了形容皇家裝飾的華麗，感嘆江山壹統，也* * *盡杯。正是由於李世民的成就，許多國家向唐朝贈送了無數的葡萄酒。李世民非常喜歡酒，並親自監督它，所以有綠色的酒和黃酒的區別。當李世民喝葡萄酒時，他註重氣氛、禮儀和細節。無論是邀月獨飲，宴請群臣，還是與後宮貴妃、李家重聚，都要斟上千日醉，十年不敗的美酒。他甚至規定和尚也可以喝酒，但要註意壹、二、三等。由此可見李世民博大的胸懷和他養生理念的深度與內涵，為酒文化的弘揚做出了卓越的貢獻。
壹代武則天《訪九龍池》“山之窗滿玉女，戶對馮瓊。巖頂如鳳凰，潭心似九龍。竹葉浮於酒，芙蓉寫於杯。故山之賞，唯當風入松。”在這裏，武則天對酒給予了高度評價，不僅因為酒含有較多的糖分和礦物質，還含有多種氨基酸、檸檬酸、維生素等營養成分。武則天更喜歡酒，是因為它色澤深、耐力強，是仕女們調理氣血、養生的首選。在這種王者風範的影響下，唐代的酒體結構已經顯示出酒的高貴，紅妝時代的仕女們酒力旺盛，勢不可擋的氣勢被載入史冊，詩詞歌賦中的酒有著濃重的色彩。與此同時，葡萄酒也走進了普通人的生活，壹些慶典伴隨著葡萄和葡萄酒的尊貴。
李隆基的“春節慶宮頭宴”很大氣。“不戰則廢，無刑、禮、樂。與秦會合，設宴迎接群臣。割鼓是魚龍混雜。唱到最後，妳壹定是醉了。”李隆基描述的是壹個前所未有的繁榮時期。疆域早就從禁酒中解放出來了，全民歡聚壹堂載歌載舞，何不興高采烈地設宴與大臣們歡宴？這不僅說明了酒在唐代的廣泛使用，也標誌著葡萄物質文化的成熟和豐富。李隆基本人對葡萄酒情有獨鐘。他嘗過無數種補腎壯陽的藥酒，最後感嘆酒脆而醇，贊酒為仙。從唐代大詩人的詩句中，我們也能領略到酒的優雅，如李白的“蒲萄酒，晉羅易，武吉十五良馬。”王翰的“夜光杯葡萄美酒，欲飲琵琶須即時催。”
李世民喜歡酒，酒可以抗饑，可以強誌；武則天喜歡，能養血養顏，李隆基則益氣中焦。雖然喜歡酒的原因不同，但筆者認為盛唐帝王的保健酒不會錯。根據新修訂的《本草》記載，酒有“溫腰腎、保色禦寒”之功。
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