長夏養生有什麽推薦？
【食材】桂圓25g，梗米100g，糖少許。
【做法】將桂圓、粳米放入鍋中，加適量水，煮成粥，調人糖。【功效】補益心脾，養血安神。尤其適用於疲勞、傷脾、多慮、消瘦、健忘、月經不調等。
忌喝桂圓粥、酒、濃茶、咖啡等東西。
黃瓜雞蛋湯
【食材】新鮮黃瓜4根(約400g)，雞蛋2個，姜15g，蔥10g，蒜15g，黃花巧克力10g，鹽10g(分兩次使用)，醬油10g，醋6g。
做法姜洗凈切片，蔥洗凈切蔥花，蒜去皮切片；黃花用水焯壹下，洗凈去蒂；黃瓜洗凈，切去兩端，切成刀花，將切好的黃瓜用鹽腌制10分鐘，壓幹；雞蛋散了；將醬油、醋、糖、料酒、味精調成汁備用。將鍋放在火上，加入植物油，加熱至七成熱。黃瓜沾上蛋液後，放入油鍋炸至表面發黃，撈出放入碗中。鍋裏放30克植物油。待油熱，姜片、蒜片出香，加入黃花、混合汁。黃瓜煮開後，用濕澱粉勾芡出鍋，即可食用。
功效滋潤和促進液體生產。適用於陰虛內熱引起的咽幹、咽痛、聲音嘶啞、心煩失眠等癥。經常食用可以潤喉。
魚腥草拌生菜
【食材】魚腥草50克，生菜250克，蒜、蔥10克，姜、鹽、醬油、醋、味精、香油各適量。
【做法】將魚腥草的老根去掉，洗凈切段，用開水焯壹下，撈出，拌鹽腌制。生菜去皮去葉，洗凈，切成1英寸厚的絲，用鹽腌制後瀝幹備用。將蔥、姜、蒜洗凈，切成蔥花、姜末、蒜末備用。將生菜絲和魚腥草放入盤中，加入醬油、味精、醋、蔥花、姜末和大蒜，攪拌均勻，澆上香油。
具有清熱解毒、利濕化痰的功效。對肺熱咳嗽、痰多、小便黃、熱痛有很好的療效。
人參百合鴨湯
材料:北沙參30克，百合30克，肥鴨150克，精鹽和味精。
做法:先將鴨子洗凈，切成小塊；洗百合。將鴨肉、百合、沙參放入砂鍋中，加適量水，小火慢燉。鴨肉熟了，加少許鹽和味精調味，喝湯吃肉。
功效:滋陰清熱，潤肺止咳。
蓮子豬肚
材料:1豬肚，蓮子50g，香油適量，精鹽適量，姜、蔥、蒜適量。
實踐；先把豬肚洗幹凈，把蓮子泡在水裏，然後放進豬肚裏，用線縫好。將五花肉放入鍋中，加水燉透:然後取出晾涼，切成均勻的細絲，與蓮子壹起放入盤中，將香油、鹽、姜、蔥、蒜與五花肉絲混合。
功效:益氣補虛，健脾益胃。
鯽魚黃芪湯
材料:鮮鯡魚200克、黃芪20克、炒殼12克、姜、蔥、味精、精鹽。
做法:將鯽魚內臟切開，挖出鰓，洗凈；黃芪切片，連同積殼壹起用紗布包好，紮緊口:姜、蔥洗凈切碎。先將藥袋放入鍋中，加適量水煮半小時左右，再將魚壹起煮。待魚熟後，取出藥袋，加入姜、蔥、鹽、味精調味。
功效:補中焦，益氣舉腑。