山藥的功效和作用是什麽？
胡愛山的功效和作用是什麽？
山藥的功效與作用:山藥具有健脾補肺、固腎益精等多種功效。能降低血脂，調理腸胃，減少皮下脂肪堆積；可防止結締組織萎縮，預防類風濕性關節炎等膠原性疾病的發生。山藥含有可溶性纖維，可以幫助消化，降低血糖，是糖尿病患者的福音。
山藥作為壹種營養食品，含有大量的蛋白質、糖類、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽堿、尿囊素等營養物質，以及碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素。
山藥皂是山藥中的重要營養成分，是合成雌性激素的前體物質，具有滋陰壯陽、增強新陳代謝的作用。塊莖中含有的多糖和蛋白質的粘液和消化酶能防止心血管脂肪沈積，有助於胃腸消化吸收。胡愛山山富含蛋白質和纖維，吃後會有飽腹感，從而控制食欲。胡愛山山本身就是壹種高營養低熱量的食物，可以放心多吃，不用擔心發胖。特別適合因平日運動量少、久坐不動而導致腹部、腿部有脂肪堆積的上班族。
來源:養家糊口
家庭食品，安全食品衛士，飲食健康專家。