按年齡組規劃飲食保健要點
不同年齡的人，氣血盛衰不同。< <蘇文？正所謂“老則從腑求之，幼則從經求之，強則從臟求之”。也就是說，老年人容易因為飲食而傷害六腑，有效的治療要靠腑；青少年容易出汗，感冒在經絡，作用是求經絡；成熟的人容易因為家務勞動而消耗五臟精氣，效果就是求臟。在飲食養生的時候，也要充分考慮不同年齡段的不同特點。
老年人飲食保健要點◎要香:老年人味覺差，食欲差。做菜要註意色、香、味，盡量促進食欲。
◎更好:老年人代謝以分解代謝為主，需要更多的蛋白質來補充組織蛋白的消耗。因此，多吃雞肉、魚肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦豬肉和豆制品。
◎雜:為了均衡吸收營養，保持健康，各種食物都要吃壹點。
◎要清淡:老年人飲食要清淡，控制鹽的攝入。以6的速度吃鹽？8克為宜。
◎補充:老年人每天要補充各種無機鹽和微量元素，如鈣、鐵、硒、鉻等。
營養學家認為，中年人應該多吃以下食物，這對保健很有幫助。
◎魚類:魚類含有豐富的氨基酸，能促進蛋白質、酶和激素的合成，形成機體活動和調節的物質基礎。
◎豆類:大豆含有豐富的維生素E和大豆角蛋白，具有抗氧化、延緩衰老、降低血清膽固醇、預防動脈粥樣硬化的作用；大豆中的磷可以補充大腦所需的營養；大豆含有鐵和鈣，可以預防貧血和骨質疏松。
◎真菌:真菌含有多種氨基酸、維生素B1、維生素A、維生素D等。，可以提高機體的抗病毒、抗血栓、抗動脈粥樣硬化和抗癌能力，菌類食物也有助於消化。
青少年飲食保健要點◎保證蛋白質的攝入:雞蛋、牛奶、大豆都含有大腦必需的優質蛋白質和卵磷脂，是補腦增智的好食物。
◎增加鈣、鐵、維生素A、維生素B、維生素C的攝入:多吃鮮奶、羊奶，多吃綠色或黃色蔬菜，如青菜、大白菜、韭菜、西紅柿等，保證各種維生素和微量元素的供應。
◎補充壹頓課後餐:建議青少年在早上10補充壹頓課後餐，約占壹天總熱能的10%，有利於青少年的成長需求。
嬰幼兒飲食保健要點◎半年內不要喝太多果汁:果汁中沒有對生長發育起關鍵作用的蛋白質和脂肪。如果喝多了，晚餐的攝入量就會減少，破壞孩子的營養平衡。
◎果凍1歲以內不能吃:果凍誤入氣管後容易堵塞氣道導致窒息，危及寶寶生命。
◎3歲以內不宜喝茶:茶葉中含有大量的鞣酸，會幹擾食物中蛋白質和鈣、鋅、鐵等微量元素的吸收，導致嬰幼兒蛋白質和微量元素缺乏，影響正常發育。另外，茶葉中的咖啡因容易引起寶寶過度興奮，誘發多動癥。
◎孩子其他飲食禁忌:孩子也要戒吃泡泡糖和可樂飲料，少吃罐頭，不要吃太多雞蛋。雞蛋吃多了會引起消化不良腹瀉、維生素K缺乏、易怒、臉色蒼白、面部皮疹、嗜睡等癥狀。