吃五種黑色食物有什麽營養價值？

“五黑”食品是由哪些食物制成的？

五黑食品

對於食物，或許很多人只是知道有營養，卻不知道有什麽好處，就像黑色食物的好處壹樣。“黑治腎”被認為是滋腎佳品，不僅歸功於我國傳統中醫，也得到了專家的肯定。

這裏所謂的“五黑”，主要以黑米、黑豆、黑芝麻、黑棗等典型食物為代表。這裏的壹切都很有營養。今天就壹起來了解壹下黑芝麻具體的營養價值和功效吧。

黑芝麻的營養價值有多高？

黑芝麻

芝麻的營養價值非常“牛逼”，而且具有非常強的抗氧化作用，不僅可以延緩細胞衰老，還能起到滋補肝腎、潤五臟的作用。當然芝麻油有黑白兩色，每天吃白芝麻更好，但是黑芝麻的效果最好入藥。

尤其是有年輕白頭的人，總說多吃黑芝麻有很好的食療保健作用，尤其是對白發脫發。

另外，大家要知道，芝麻是制作香油和麻汁的原料。芝麻油的主要成分是亞油酸等不飽和脂肪酸，不僅能促進膽固醇代謝，還能清除血管壁上的沈積物，被譽為“血管清道夫”。

當然不止如此，芝麻是含鐵量最高的食物，甚至菠菜也只有其含量的三分之壹，所以對於缺鐵性貧血的人來說，每天可以適當吃點芝麻進行調理。

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