當地雞湯怎麽燉，又好吃又營養，用什麽食材？
可以配山藥、紅棗、枸杞。山藥紅棗雞湯的做法如下:
準備材料:山藥、紅棗、枸杞、大蔥。
1.準備所需食材:土雞1000g，山藥300g，大棗60g，枸杞20g，蔥20g，姜20g；首先將土雞洗凈，切塊，山藥去皮，切成滾刀塊，紅棗和枸杞洗凈，生姜切片，大蔥切段備用，
2.在湯鍋中加入適量清水，燒開。水燒開後加入5ml雞塊和黃酒，焯水後取出(大火7分鐘)。
3.砂鍋加入2500ml開水，放入雞塊、姜片、蔥段大火煮開(大火3分鐘)。
4.煮沸後轉小火燉70分鐘(小火70分鐘)。
5.加入山藥和紅棗，小火燉30分鐘。
6.將枸杞放入小火中燉(小火5分鐘)。
7.加入3g鹽，小火燉5分鐘，然後關火(小火燉5分鐘)。
8.好吃的山藥，紅棗，雞湯燉。這湯味道鮮美，營養豐富。
9.山藥紅棗雞湯成品圖。