垃圾食品好吃不健康怎麽辦?
世界衛生組織的權威公告
1,油炸食品
薯條、油條、炸豬排等。
2.腌制食品
鹹魚、鹹肉、泡菜等
3.加工食品
火腿腸、肉幹、肉松等。
4.餅幹
脆度、韌性、可發酵餅幹等。
5.軟飲料
果汁、果味香精、可樂等。
6.方便食品
方便面、膨化食品等。
7.罐頭食品
魚、水果等。
8.果脯
蜂蜜金桔、甘草等。
9.冷凍甜點
冰淇淋、冰淇淋等
10,燒烤食品
線
解毒妙招
世間萬物相互關註,食物也是如此。
01
毒藥:油條
雖然油條是許多人的傳統早餐選擇,但油條中大多添加了明礬。這種含鋁的無機物,被人體吸收後,會對腦神經細胞造成損傷,更可怕的是很難被人體排出體外,並逐漸積累。
對身體的長期傷害是記憶力下降、抑郁和易怒,嚴重的會導致“阿爾茨海默病”等可怕的疾病。
解藥:豆漿
但如果妳壹邊炒菜壹邊喝壹杯豆漿,就會不經意地保護自己。
因為豆漿富含卵磷脂。科學家發現,給老年癡呆癥患者服用壹定劑量的卵磷脂,可以在壹定程度上改善他們的記憶力。所以豆漿油條也是傳統的好伴侶~
02
有毒物質:臘肉等。
臘肉不僅味道鮮美,而且保存時間長,因此受到人們的喜愛。
但這些肉類其實是含有大量鹽分的食物,與豬肉中的物質壹起腌制時間長了,所以產生亞硝胺,進入人體後形成二甲基亞硝胺,二甲基亞硝胺是壹種強致癌物,所以其實不利於人體健康。
解藥:綠茶
早就發現引入綠茶可以分解二甲基亞硝胺的危害。所以每天喝幾杯綠茶可以增進健康。如果實在難以抵擋鹹魚、臘肉的誘惑,不妨在烹飪時將肉徹底煮熟,加點醋,既能分解亞硝胺,又很好吃。吃完記得喝壹杯綠茶~
03
毒藥:火鍋
火鍋對於那些容易上火或者經常復發性口瘡的人來說,其實是雪上加霜。不僅會加重癥狀,增加復發幾率,長期反復還會誘發食管癌。
其實火鍋容易上火,濃湯含有高“卟啉”物質,經消化分解後在肝臟代謝生成尿酸,還可能導致痛風。所以不要經常吃火鍋。
解藥:柚子
但如果在吃完油膩麻辣的火鍋後吃壹個柚子,有助於滋陰降火,健脾消食。
04
毒藥:燒烤
雖然街邊的燒烤很誘人,但先不說它的肉是否安全,這些肉經過明火燒烤後所含的苯芘,進入人體後足以對胃部造成癌癥威脅。
解藥:紅薯
如果在有壹定衛生檢驗標準的店鋪吃完燒烤產品後再吃壹個地瓜,可以將燒烤中的有害物質包裹起來,壹定程度上排出體外,還可以防止燒烤中的大量油脂被人體吸收。
05
毒藥:皮蛋
很多人經常喜歡用皮蛋煮粥。眾所周知,皮蛋在制作中含有壹定量的鉛。
如果攝入過多的鉛,會導致智力下降,損害神經系統的發育,引起聽力異常,學習能力下降等現象,尤其是兒童的排鉛能力遠低於成人,因此危害更大。
解藥:豆腐
研究表明,豆制品中的纖維素能抑制胃腸道對鉛的吸收;而且其中的鈣離子還能抗鉛,有助於排除人體攝入的鉛,有助於降低人體血液中金屬鉛的濃度。
06
毒藥:方便面
方便面是壹種高鹽、高脂肪、低維生素、低礦物質的食品。
壹方面,由於含鹽量高,腎臟負荷增加,會使血壓升高;另壹方面,它含有壹定量的人造脂肪(反式脂肪酸),對心血管系統有相當大的負面影響。
此外,它含有壹定量的防腐劑和香精,可能對肝臟有潛在的不良影響。宅男宅女,泡面吃多了記得吃點排毒水果排毒。
解藥:番茄+蘋果
番茄中的維生素C可以防止香腸中的亞硝酸鹽和胺類合成致癌的亞硝胺。蘋果中的果膠可以降低脂肪的吸收率,幫助身體排出毒素。番茄中的番茄紅素和蘋果中的多酚具有抗氧化、清除自由基、預防心腦血管疾病的作用。
雖然有相應的解毒劑,但是大家還是要盡量避免吃這些含有毒物的食物。偶爾解決問題可以理解,但是為了自己的健康不要長期吃~