寫關於蘇州美食的詩
關於臺灣省美食的詩1。關於食物的詩。
1,蘇東坡不僅是著名的學者,也是著名的美食家。
因此,相傳有許多名菜與他直接相關,以他命名的菜肴更多,如東坡肘子、東坡豆腐、東坡玉暖、東坡腿、東坡芽暖、東坡墨鯉、東坡糕、東坡酥、東坡豆腐等。《東坡集》載:“蜀人惜秦之芽,混鳩肉為之。”
春鴿,也就是芹菜炒龜胸絲。後來被稱為東坡春鴿。
蘇軾喜歡羊肉湯,於是寫道:“秦只煮羊肉湯,龍內有熊蠟。”他還寫了《豬肉頌》:“沒有水,柴火抽不起煙。
不要等他熟了再催他,熱度夠了他就美了。黃州好豬肉,價格便宜如糞土。
富人不肯吃,窮人不懂做飯。早上起來打兩碗,滿滿的,根本不用擔心。"
蘇東坡用他最喜歡的竹筍煮豬肉。在壹次美食聚會上,蘇東坡親筆寫了壹首順口溜:“無竹使人俗,無肉使人瘦,好而不瘦,竹筍燉肉”。美味但有毒的河豚也成了他經常吃的新美味。“竹外桃花三兩,春江暖鴨先知。
藜蒿滿地都是短短的蘆芽,也正是河豚想上的時候。“這首無憂無慮的七言絕句,寫的是春天的竹筍、肥鴨、野菜、河豚,真是美味佳肴。”秋來霜露園東,蘆芥生兒孫。
我和他討厭的壹樣飽,也不知道為什麽要吃雞和海豚。”在他看來,這些蔬菜比雞鴨魚肉更美味。
胡風湖是蘇東坡最喜歡野餐的地方。他把生長在這裏湖邊的藤菜比作杭州西湖的蒓菜:“胡風湖有藤菜,好像比得上湯。”蘇東坡吃了壹個老太婆做的年糕,忍不住寫了壹句詩:“玉色手搓勻,藍油嫩黃。”
晚上睡在春天知道重量,粉碎壹個美麗的女人,摟住黃金。“只有28個字,勾勒出了環餅的均勻、細膩、色鮮、酥脆等特點,以及形如美人的環的形象。
"小蛋糕就像嚼月亮,裏面又脆又甜."“我繞麥田,乞野草,卻被逼為僧舍煮山藥湯。”“長江繞國,我知魚之美,竹與山相連,我覺筍之香。”“明月當空,我問青天酒。”“壹直喝不下去,半滿的時候味道特別長。””“偶爾酒有意思,還有“壹日三百荔枝,不如長大做個嶺南人。”
蘇軾愛品茶,詩中常贊茶。“白雲峰下兩旗新,綠悠悠鮮,谷雨春來”形容的是杭州城外漫山遍野的茶園風光。《從來不美茶似美人》和另壹首詩《想比西湖比西湖》被編成著名的茶樓茶社協會。
蘇東坡的詩稿中有許多與食物有關的佳作,如《蔬菜湯詩》、《吃豬肉詩》、《豆角肉》、《壹次鯨魚之旅》和著名的《美食家賦》。= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =
那句“世間無有義,何以得玉?”這裏的“玉”指的是被楊迪譽為“東南美味”的“金玉”。“魚片”切薄;“鱟”的意思是剁碎的鹹菜或泡菜,也有“剁碎得很細”的意思。
“金玉”主要由磨砂白鱸魚混以切得很細的金黃色鑲嵌菜制成。"四春"是壹種用中國春絲制成的湯,也是吳的壹道名菜。
“天滿素陀,然知其不易。”也就是說蔥油做的面就像天上的蘇托壹樣(就是酥)。他在《山居吃遍肉》的序言中寫下了“甜湯”的做法:“以薺菜、山藥、芋頭、菜梗為雜食,不用醬油,用山珍海味煮之。”
而詩日:“總住湖邊壹把茅,談村有飯有酒。”這幾年流傳下來的甜湯法,對吳來說更是匪夷所思。"
“東門去買匕骨,羌醬些橘湯。蒸雞最有名,美不算。”
“博”是“豬”的意思,“博骨”是豬排。排骨是煮熟的,或者蘸上混合了香辛料的酸醬,比如橙醬。
此外,詩中還稱贊了四川韭菜、粽子、甲魚湯等食物。“霜菜淡香,春苗嫩。
回來就可以做,不用加半銖鹽奶酪。“他總結了不加調料的選菜,吃起來也很新鮮。
“初巡唐安大米大麥,烹成不減雕之胡梅。大如莧菜,白如玉,滑如勺,清香四溢。”薏仁大如莧菜(雞頭肉)的白、滑、香的特點非常鮮明。
《吃粥》:“世間人人都是年長者,卻不知悠悠歲月在當下。我有壹個簡單的萬秋(仙人名)法,只給仙人吃粥。”
“鱸魚肥脆,勺子好看。(喬麥)熟油很好吃。自古民輕富,各歸故裏。”
“色如玉版貓頭筍,味達駝峰牛尾猩紅”。“新津無韭,色如鵝黃,東門肉更絕,肥美不減湖羊酥。”“祖國山河無限好,家鄉父老不貧。
輕雲出洞,必如故鄉香。”“我吃飽了,就炒茉莉,飄洋甘菊。”“山暖無梅折,清江獨有蟹能抱。"
= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =《兩為道》有“紅駝子是從玉肉雞上帶來的,香魚是用水晶托盤點的;雖然他們的獨角獸角食物棒被懶洋洋地舉起,精致的鳳凰切肉刀很少使用;黃門飛?“不動塵埃,禦廚珍饈不斷”的詩句是“八寶”。
“青筍迎舟,紅魚白來”。“蜀酒無敵,河魚美。”
“默默呢喃破雪”“放下筷子不覺得完全空虛”描述了唐代廚師在加工生魚時高超的刀功和食客爭搶食物的溫馨場景。《春盤細萵筍》《鮮鯽魚吃肉絲芹菜青湯》。
尚未問答兒童羅九江春韭割於夜雨新炊室(《贈》)壹等的人都厭倦了梁的葷腥和先生的缺糧(《醉歌》)。他揮雙刀繞飛金盤,雪高,徐州禿尾不足,不足憶漢陰,若逃遠,方知鯛魚首滿歡愉蕭瑟(《看漁歌》)。
2.寫壹篇關於臺灣省美食的短文,突出色、香、形,求之不得。
陽澄湖大閘蟹
陽澄湖大閘蟹是我們著名的特產。不僅蘇州人愛吃,全國各地的人都愛吃。
有壹天家裏有客人,我媽從外面買了十只大閘蟹。我買回來後,我媽把大閘蟹放進水裏泡。這段時間,我躺在泳池邊,靜靜地看著他們。它們是深灰色的,有兩只大鉗子和八只小腳。它的兩只大鉗子在使勁揮舞,好像要和我來壹場惡戰。
做飯開始的時候,媽媽把水放在鍋裏煮9~10分鐘。水燒開後,我媽把它們壹個個放進鍋裏。漸漸地,它們的顏色從深灰變成了淺黃,再從淺黃變成了深紅色。煮壹會兒就完全熟了。母親打開鍋蓋,壹股清香撲鼻而來。我使勁咽了口唾沫,然後我媽把它們放到了盤子裏。壹盤色澤誘人,味道不錯的大閘蟹出現在我面前。
媽媽把盤子放在桌子上。我迫不及待地抓了壹只,津津有味地吃了起來。我先把兩只大鉗子和八只小腳丫拉下來,來回咬了壹口,又吸了壹口,又白又嫩的蟹肉溜進了嘴裏。火鉗裏的肉非常細膩滑嫩,入口即化。然後我打開蟹蓋,裏面的蟹黃是金黃色的。我壹吸,蟹黃就進了嘴裏。味道好極了!最後,我把螃蟹壹分為二,慢慢咀嚼。
陽澄湖大閘蟹味道鮮美!令人難忘,贊不絕口。這是真正的蘇州特產。
3.有哪些關於美食的詩詞?
1,宋代“吃荔枝”蘇軾
羅浮山四點是春,橘楊梅是新。壹天300顆荔枝,我毫不猶豫的長大做壹個嶺南人。
羅浮山接下來的四季都是春天,枇杷和黃梅每天都很新鮮。如果我每天吃300個荔枝,我願意永遠做壹個嶺南人。
二,“遊山西村”宋代陸路遊
不要嘲笑在渾渾噩噩的月份裏釀造的農家樂,在收獲的月份裏,待客的菜肴非常豐富。
臘月釀的渾酒,不要笑。豐收年,菜端給客人,雞魚豐盛可口。
3、《陪遊將軍林》唐代杜甫。
鮮鯽魚配銀線、芹菜和綠湯。翻遍樓底,飯局越往裏走。
將鮮活的鯽魚切成銀絲,在清澈的溪水旁與芹菜壹起煮,做成香噴噴的湯。這明明是在越南吃年夜飯,哪裏是在陜西寶塔下吃?
4、《江邊漁父》宋範仲淹
來到河邊的人往往只愛棲木。看看那些可憐的漁民,在大浪中上下浮動,在小船中搖擺。
河上來來往往的人只喜歡鱸魚的美味。看看那些可憐的漁民,他們在大風大浪中駕著船上下顛簸。
5、《送胡餅與楊萬洲》唐·白居易。
燒餅像京都,脆面是現烤的。
這裏的麻餅外觀是按照北京的樣子做的,新出爐的面餅又脆又香。
4.有哪些描寫美食的詩詞?
1.尹(白居易)
壹個好官三次無病,退休七年。
老有所養,退有所閑,不是棄世,貧有所強,是可惜。
魏京南穿上春裝去了,王石忠來討酒喝。
妳會吃夠壹年的,妳又可以帶著妳的美味睡覺了。
2.鹽商妻子(白居易)
鹽商盛產黃金和絲綢,他們不關心農民和蠶。南北東西不輸家,風水是故鄉船。原本是揚州的小家閨女,嫁給了西江的大商人。富綠,富金,富腕,窄銀。在叫蒼白頭然後罵丫環之前,我問妳為什麽會有這個。我做了十五年鹽商,不屬於州縣。每年鹽利進入政府,進入政府的少,進入民間的多。官得薄私得,鹽鐵大臣遠不知。更何況河魚便宜,紅米黃橙橙的。濃妝艷抹的靠著樓,兩個紅撲撲的臉頰即將綻放。壹個鹽商的老婆很幸運,嫁給了壹個鹽商。最後好的食物,最後好的衣服。好衣好食各有其位,但妳也壹定為桑弘羊感到羞恥。桑弘羊已經死了很久了,不僅是漢朝,今天也是。
3.宋宅自號時為翰林學士。(白居易)
不老不小,三歲多。
不便宜也不貴,是人生的開始。
容易小,心廣身長。
腸子裏塞滿了食物,膝蓋也安定了。
在這種寬松的靜修下,我可以用壹架鋼琴來數書。
書不求多懂,琴聊自娛。
晚上直接去王家門口,晚上在我家躺著。
骷髏委員會運轉順暢,內心空虛。
帶著這個生活是很自然的。
無意識的沈默,既不明智也不愚蠢。
4.回三山秋涼樂(陸遊)
藥養食眠,鏡湖依舊迎秋。
堅強了壹年,依然健康,我欣喜若狂。
琵琶湖朱耷沒有突出的房子,吳鵬畫舫有新船。
雖道頂清,千頃煙為仙。
5.與食物有關的詩歌
關於食物的詩:
1,腸子都好吃。唐·白居易寫《宋齋》時是翰林學士。》
2.又睡了君食。唐·白居易《我的頌》
3、藥養食眠歌陸遊《秋歸三山,益於涼,樂而福》
4、或飲美食宋孔鐘平《戴孝子孫光知翁》
5、踐踏食物宋國印的“病眼”
6、夥食不好,宋立運“侍郎越唱越想,所向披靡。”
7、食為我餐宋少永《歡樂頌》
8.食物是沒用的。宋少永的《我的書》
9、糧食不夠人吃松石的《七十六首歌》觀
10,宋,美食清新人,《殷飛泉河韻》
11、大食官專明劉仁本《蕨之行》(閩清縣饑,不報,百姓采蕨為食)
6.描寫食物的詩
1.暖山無梅折,清江獨蟹。
2.壹天300顆荔枝,我毫不猶豫做壹個嶺南人。
3.蜀人貴在芹芽,雜肉是之。
4.秦只做羊肉湯,甘肅有熊蠟。
5.各地長江知魚美,筍香。
6.在東門買豬骨,點幾個醬橘子。清蒸雞最有名,美女不算魚和甲魚。
7.第壹次逛唐安稻麥,煮完就能刻胡梅了。像莧菜壹樣大,像玉壹樣白,滑滑的,滿屋子都是香。
8.鱸魚肥脆,勺子好吃。(喬麥)新出爐的蛋糕散發著熟油的芳香。自古以來,人輕而富,各歸故裏。
9.洗幹凈鍋,沒水,柴火抽不起。不要等他熟了再催他,熱度夠了他就美了。黃州好豬肉,價格便宜如糞土。富人不肯吃,窮人不懂做飯。早上起來打兩碗,滿滿的,根本不用擔心。
7.關於食物和美食的詩
寫美食的東西很多,比如:1,上元支竹詞(清),傅曾的桂花餡包核桃,蔣密的如珠井水淘。
看得出馬家擅長掉粉,試著在風中賣元宵。《送胡餅與楊萬洲》白居易的胡餅像京都,面脆油潤。
我把它送給餓大使和餓楊,但它似乎是壹種祝福。南宋陸遊寫了《菜食戲書》。新津沒有韭黃,色如鵝黃三尺多。
東門的肉更是獨壹無二,肥肉不減。餓的時候吃面條很美。就是壹杯面在陸地上旅行的戲,手裏都是蔥花。
蘇陀在天上的表白,不容易知道。他宣稱張谷哥哥的兒子蘇軾晚上郁郁蔥蔥,怒氣沖沖,這才看到許晴的第二個小妞。
很想做湯餅客,但又擔心寫錯書。參軍的新娘是仇人,壹個大中郎是幸福的。
我從來不懂英語,所以我會試著教妳怎麽叫。冬天餅滿寒,早晨鼻凍淚凍,口結霜。
填補空缺解決戰爭,湯餅最多。弱如春棉,強如秋訓,香散而遠。
行人在順風滴水,孩子在看著,期待著。拿著器皿的舔舔嘴唇,讓服務員幹了嗓子。
跨過土草堂的黃庭堅,壹天壹天靠南風支撐著,他慶幸北風會載著我們。壹杯湯餅淩亂銀線,蘆蒿如釵。
2.像有些東西,很多人都贊過。吃竹筍的竹筍因其色澤潔白、品質細膩、味道鮮美,被視為“菜中珍品”。當他們剛進入市場時,東西既稀少又昂貴。李商隱稱贊:“嫩香芽初出林,五墓價重如金。”
白居易的《吃竹筍》也說:“...紫籃折舊錦,素肌斷新玉。每天壹頓壹頓的加餐,想吃肉就好好吃。
我在羅京做客久了,這種味道往往不夠。且莫遲疑吃,南風吹竹。"
曾兩度在杭州任地方官的蘇東坡,“寧食無肉,不居無竹”,在《初抵黃州》詩中稱贊竹筍,“久拋散菊尚可,苦筍江豚何以忍?”陸遊稱贊江西的“貓頭筍”是“色如玉版貓頭筍,味如駝峰牛尾猩紅”。鄭板橋的詩“江南鮮筍占鰣魚便宜,三月初春風爛”,對鮮筍燒鰣魚的贊美更是躍然紙上。
吃松花有保健美容的作用,在古代就被列為貢品。唐朝的武則天皇後非常喜歡松花。她經常喜歡吃壹種松花做的“小精制餅”。
蘇東坡也喜歡吃松花做的食物。他把松花、槐花、杏花放在米飯裏蒸,密封幾天,得了酒。他唱道,“壹斤松花少不了。不要炒八兩斤花粉,槐花杏花各五塊錢,兩斤白蜜壹起搗爛,吃了或者洗了澡,紅白的臉永遠不會變。”大白菜又叫“糟醅”,因為它“淡雅,綠白相間,冬不褪色,四小時見有松操”。
《範成大》裏有壹句詩說:“嘗起來像蜜藕。朱門肉沒有味道,只當普通菜。”
喜歡吃東坡肉的蘇東坡也用“白煮羊肉和海豚”和“白菜比餅香腸好”來稱贊它。他經常用薺菜、蘿蔔、薺菜等。,加了米粉和少量生姜做了東坡湯,並寫了壹首詩:“喜暖胃冬飲,知東坡手煮。”
吃栗子栗子又稱栗子、毛栗子、鳳凰栗子、栗子果等。,經常食用可以達到抗衰老、延年益壽的目的。藥王孫思邈稱之為“腎之果,腎病宜食。”蘇轍寫了壹首詩贊美:“老了腰足病,山翁侍奉老方。”
據李時珍說:“栗子裝袋,掛晾,每天早上吃十幾粒,再吃豬腎粥助其,久而必壯。”吃梅花不僅是著名的觀賞花卉,也是壹種良藥。白梅為主藥,具有“除煩止渴,生津止渴,疏肝理氣,和胃”的作用。
楊萬裏喜歡把新鮮的梅花蘸上蜂蜜,留下不朽的詩篇。其中《常青·趙書吟》有雲:“南烹果,北聚如烹水。只有藤霜分不開,只好嚼梅花。”
吃百合百合因“數十片互累,似白蓮花,百片合成”而得名。自古以來就作為吉祥之物受到人們的喜愛,是壹種營養豐富、健脾潤肺的食品。陸遊喜歡吃百合,曾經寫過壹句名句“兩簇香百合更氣,老人七十還童心。”
食用薺菜薺菜又稱野菜、地菜、野薺菜、護草等。葉嫩根多,具有獨特誘人的香味和美味。學者推崇備至,蘇東坡有詩“繞麥田,可為僧舍煮山珍湯。”
陸遊更是沈迷於做蕩婦。他以吟詩的方式贊美自己的鮮香:“墻親手煮,美如海豚”;“殘雪消於園初,湯之美勝於羊豚”;甚至“我每天都想念我的蕨樹,別忘了春天回家。”吃藜蒿有開胃健脾的作用,可以炒菜,做成湯或者涼拌。
陸遊視藜蒿為天賜之菜之壹,其詩《初歸雜賦》說:“小園五畝割藜蒿,不覺無人跡。”采摘藜蒿,仿佛置身於遠離塵世的仙境。吃熱粥的陸遊,把吃粥當成強身健體的“簡便方法”。他的詩《吃粥》裏說:“天下人都是前輩,只是他沒有意識到很多年都是現在。
我只好按照流行的方法,只給神仙吃粥。蘇東坡對吃粥也很感興趣。當他在徐州周知的時候,他因為快樂而喝醉了。農夫愛賢煮了粥給他吃。飯後,他覺得很舒服,於是賦予《熱粥》詩“身心顛倒而不自知,卻知世間有真味”之雲。
既贊美了粥的美味,也贊美了農民的善良。清代阮奎生也有壹首關於粥的詩:“香比酪乳膩比茶,潤齒壹味”;“其實入口沒有嗆到,也碰不到嘴唇抿不到嘴。”可以說吃粥是三種口味。
吃菊花菊花在中國被稱為“延壽客”,很多地方都有吃菊花的習慣。“坐在東籬下賞花,壹片奶油在口中鮮”的詩句,是寫吃菊花的樂趣。菊花很受詩人的歡迎。
李喬《喜字應作於九天》詩中說:“晚慶三秋,重陽初九喜。仙杯也滿菊花,珍貴藍。”
王維的詩說:“五湖四海無奇不有,三秋歷史悠久。百生無此日,長命願留天。
芍藥和金鼎,還有山茱萸都有盛宴。無限菊花節,長在柏樹梁上。"
鄭鎖南“道家四花為食,骨為靈氣,身為香。”聞壹聞菊花,拍拍手,狂笑狂唱,寫出了宋代吃菊花的繁榮。
俗話說“常喝菊花茶,老了就瞎了。”。