成都三花茶簡介
以前茶葉的包裝多是簡單的灰褐色紙袋,上面蓋著特制的花,壹朵花,兩朵花,三朵花。華特是超級花茶的縮寫,三花當然是三級花茶的縮寫。三花是成都人的最愛,不是不喜歡特花和壹花,而是那些太貴了。四花之下,質量太差。三朵花就這麽發生了,人們在濃郁的茉莉花香、鮮茶香和合適的價格之間找到了壹個迷人的臨界點。註重細節,知足常樂,不刻意攀比,不太敷衍的成都人,集體認同這個最好的性價比。所以,在很長壹段時間裏,“花三朵”(即享受三朵)是壹個幸福的成都人的標誌——他是享樂主義的,有節制的,當然也是知足的。
三款花茶介紹:
稍微年長壹點的成都人都知道,“三花”是成都茶廠生產的“三等茉莉花茶”。“三花”名聲在外,後來以此命名,成為紅遍成都的品牌“三花牌”。現在很多喝茶的人去茶館還愛說“走,打三花”。
雖然我煙酒不上癮,但茶是不可或缺的。現在生活條件好了,過去的“三花”從市場上消失了,我喝的茶檔次也比以前高了,但每每拿起茶杯,總會想起三等茉莉花茶。
歷史習慣:
“長江之水,蒙山之巔茶”,四川是茶的故鄉。“好壹朵茉莉花”,位於成都龍泉地區,這裏的土質、氣候、日照都非常適合種植茉莉花。從收獲季節前的時間來看,除了農民,東街附近的居民也選擇大小茉莉作為副業收入。成都做茉莉花茶的技師技術很高,喝茶的人喝茉莉花茶比較多,我也不例外。只是當時工資低,孩子多,高檔的花茶就談不上了。我喝的茶大致有三種。壹種是“花粉”,即茶廠生產過程中茶葉和花卉被破壞成粉末的部分,價格很便宜;二是“殘花”。制作中,花、茶雖有破損,但未成粉,價格略高於花粉;三是“三花”。當時大概是六七十年代,是中等收入人群最喜歡的品種。它具有茉莉花茶的特點,價格適中,商店經常缺貨。前幾天和女兒聊到這個的時候,她還記得周日去奶茶店和我壹起排隊買“三朵花”。改革開放後進入市場經濟壹段時間,由於“三花”在飲茶人群中的影響,才有了“三花”這個品牌。兩片嬌嫩的葉子將三朵含苞待放的茉莉花有序地排列在壹起,成為它的商標。當然,這個時候,就沒有“三級”的意思了。